Sokeri. Kuten entinen, joka häiritsee häiritsemisen jälkeen hajoamisen jälkeen, se tuo niin paljon (väliaikaista) mukavuutta, mutta johtaa vain huonoja uutisia pitkällä aikavälillä. Haluaisimme karkottaa sen elämästämme ikuisesti, mutta miksi sen täytyy tuntua niin hyvältä tuolloin ?! Jokainen, joka on kokenut sokerihalun, voi todistaa, että kun se osuu, on vaikea keskittyä mihinkään muuhun, ennen kuin suklaata / munkkeja / jäätelöä hankitaan. Mutta toisen kerran viimeisen pureman jälkeen syyllisyys, turvotus ja kaatuminen alkavat. Ugh.
Olettaen, ettemme olleet ainoat kamppailevat tämän monimutkaisen suhteen kanssa, puhuimme julkkisvalmentajan ja kuntoasiantuntijan Patrick Murphyn kanssa (hän sai J.Lawin muodon Nälkäpeleihin - riittää) - ja pyysi häntä jakamaan salaisuuden lopettamiseen tämä myrkyllinen suhde lopullisesti (sokerin kanssa, se on sinun entinen tilanteesi, sinun täytyy selvittää itse).
Jatka lukemista saadaksesi selville, miksi kaipaamme sokeria, mitä se tekee kehollemme, ja yksinkertaisen tavan lyödä huono tapasi jalkakäytävälle!
Riippuvuus
Tässä on pelottava totuus sokeririippuvuudesta: Se on todellinen asia.Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että sokeri ja makeus voivat aiheuttaa samanlaisia palkitsemis- ja himo-tunteita kuin riippuvuutta aiheuttavat huumeet, kuten kokaiini ja morfiini.Oletko valmis toiseen häiritsevään tosiasiaan? Murphyn mukaan keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa enemmän sokeria vuodessa kuin esi-isämme käyttivät koko elämänsä ajan. Yikes. Nopea matka alas ruokakaupassa on todiste - uudet, kauniisti pakatut, yli jalostetut välipalamme ovat usein täynnä salaisia sokereita (ja ei-niin salaisia sokereita kiroavat sinua, Oreos).
Miksi me kaipaamme sitä?
Nyt kun olemme todenneet tosiasiat, meidän on tehtävä mitä kaikki uteliaat lapset tekevät, kun heille kerrotaan huolestuttavista uutisista, joita he eivät ymmärrä: kysy miksi. "Emme ole syntyneet sokerihimoilla", Murphy sanoo. "Kehitämme niitä ajan mittaan ruoka- ja juomavalintojemme avulla." Ajattele sitä tällä tavalla: Meillä on tuhansia makuhermoja, jotka lähettävät viestejä aivoihimme. Jos lähetämme jatkuvasti samoja signaalimakeisia makeita signaaleja, tässä tapauksessa aivomme oppivat kaipaamaan sitä, kun eivät saa sitä.
Sokeri ja ruumiimme
Saatat tietää, että sokeri ei ole paras sinulle, mutta tiedätkö kuinka se vaikuttaa juuri kehoosi? Anna meidän jakaa se puolestasi. Ensinnäkin, vahvistetaan, että keskustelemme fruktoosista, ei glukoosista, joka on yksinkertainen sokeri, jonka solusi muuttavat energiaksi. Fruktoosi puolestaan voi metaboloitua vain maksassasi ja muuttaa negatiivisesti tapaa, jolla aivosi tunnistavat kuluttamasi määrän. Tämän seurauksena päädyt yleensä syömään tavalla, enemmän kuin tarvitset, koska aivosi luulevat olevasi edelleen nälkäisiä.
"(Ylimääräinen) sokeri tuhoaa monia kehon elimiä", Murphy sanoo. "Se luo lukuisia tulehdusta edistäviä reaktioita ja liittyy liikalihavuuteen, diabetekseen, sydänsairauksiin, dementiaan, metaboliseen oireyhtymään ja jopa syöpään." Hän sanoo, että joka kerta kun annamme sokerihimoillemme, otamme käyttöön tulehdusta edistävän reaktion sairauksiin ja nopeaan ikääntymiseen. Ei hyvä.
Kuinka lopettaa
Joten miljoonan dollarin kysymys: Kuinka lopetamme? Murphy sanoo tekevän saman, mitä teimme, kun kehitimme riippuvuutta: Harjoittele aivojamme. "Nyt on aika muuttaa valintojasi ja antaa makuhermoillesi mahdollisuus kehittää halu (tai mieltymys) makean vastakohtaan", hän sanoo.
Jos kylmän kalkkunan lopettaminen kuulostaa pelottavalta, Murphyllä on muutama vinkki. "Aloita sisällyttämällä ruokia ja juomia, jotka ovat katkeran kaltaisia 85% tummaa suklaata, vihreää teetä, endiivia, lehtikaalia, omenaviinietikkaa ja hapankaltaista tai hapankaltaista tavallista jogurttia, fermentoitua ruokaa, sitruunoita, Granny Smithin omenoita." Hän sanoo, että näiden ruokien lisääminen päivittäisiin nautintoihisi auttaa palauttamaan makuhermosi.
Pettäminen
Meidän piti kysyä häneltä - onko huijata, edes vähän? Tulevaisuus ilman ruotsalaista kalaa, vaikka se onkin terveellistä, kuulostaa hieman röyhkeältä. "Jokaisella on erilainen suhde ja historia ruokaan ja juomiin", Murphy sanoo. "Yritän saada suurimman osan asiakkaistani noudattamaan 10-90 sääntöä, jotta huijata vain 10% ajasta, mikä ei ole usein." Mutta sitten hän seuraa tällä pienellä annoksella: "Kun olet palauttanut makuhermosi, et tunne, että menetät mitään. Haluat itse asiassa jälkiruokana superruokia, kuten marjoja tai tummaa suklaata." Kuulostaa suunnitelmalta.
Yksi viimeinen asia
Viimeinen asia - jotta luulet jotenkin voittavan järjestelmän vaihtamalla sokerin keinotekoisiin makeutusaineisiin, anna meidän karkottaa tämä käsite puolestasi (anteeksi). "Varo keinotekoisia makeutusaineita!" Murphy varoittaa. "Koska ne ovat satoja kertoja makeampi kuin sokeri, ne lisäävät sokerihalua jopa pidemmälle kuin mihin tavallinen sokeri asettaa sinut." Hän sanoo välttävän kaikkia tuotteita, joihin on lisätty sokereita, ja etsivät sen sijaan sanoja kuten "makeuttamaton" tai "ei" lisätty sokeri "ainesosien etiketeistä. Voit lukea lisää vältettävistä keinotekoisista makeutusaineista ja luonnollisemmista vaihtoehdoista Murphyn terveys- ja kuntoblogista täältä.
Lakanto Monkfruit Makeutusaine 26 dollaria
Päivinä kaipaamme todella jotain makeaa ja mikään ei rauhoita meitä, käännymme Crosbyn evästeiden puoleen. Voit tyydyttää makean halunne esimerkiksi ohuilla mintun neliöillä ja kanelirullailla - kaikki ilman sokeria. Sen sijaan hän käyttää tämänkaltaisia luonnollisia makeutusaineita, joita hän myy verkkosivustollaan. (Voit myös tehdä itse herkullisen makean smoothian katsomalla Facebook-livenä Crosbyn kanssa täällä.)
Joten - oletko valmis jättämään riippuvuutesi taakse pölyyn? Me olemme! Jos olet jatkuva välipala, meillä on joitain vinkkejä siitä, miten välipalaa älykkäämmin.
Tämä tarina julkaistiin alun perin 8. elokuuta 2014, ja sitä on päivitetty.
