Ei ollut niin kauan sitten, että kuohuviiniä koskeva yhteinen vuoropuhelu oli se, että se oli sinulle haitallista. Kyllä, se oli luultavasti parempi kuin kaikki siellä olevat sokeripitoiset virvoitusjuomat, mutta se saattaa myös heikentää luustasi ja mätätä hampaita. Jos sinun tarvitsee pakata pieni booli vanhanaikaisen H2O: n kanssa, miksi et pudota sitruunaa sinne?
Nykyään kuohuviinillä tai klubisoodalla tai seltzerivedellä tai millä tahansa nimellä sitä kutsutaan, on paljon parempi maine. Itse asiassa, jopa maustetussa muodossaan, se on todennäköisesti melko hyvä meille. Tutkimukset osoittavat, että kuohuvesi on yhtä kosteuttava kuin tavallinen vesi, mutta paras vaihtoehto hiilihapotetulle vedelle on kuohuviiniä. Joten jos valitsemasi kesäjuoma on tölkki kuohuviiniä, olet melko hyvässä kunnossa, eikö?
Voi olla. Mutta sitten taas on ollut draamaa rakkaan kuohuviinimerkin La Croix ympärillä. Kiitos ainakin osittain oikeudenkäynnistä, jossa tutkittiin tuotemerkin keinotekoisten ainesosien käyttöä, La Croixin myynti laski vähintään 9,4% vuonna 2019 Business Insiderin mukaan. Joten, pitäisikö meidän olla epäilyttävämpi kuohuviinistä nesteytyksen ja yleisten terveystavoitteidemme suhteen? Puhuimme ravitsemusterapeuttien Tamar Samuelsin ja Karina Heinrichin kanssa selvittääkseen asiat.Vieritä eteenpäin nähdäksesi, mitä heillä on sanottavaa kuohuviinistä.
Mikä on kuohuvesi?
Jotta voisimme ymmärtää, mikä kuohuvesi on, meidän on ensin ymmärrettävä, mikä se ei ole. Samuels sanoo, että vaikka nimiä kuten "seltzer", "kerma sooda" ja "kuohuvesi" käytetään usein vaihdettavasti hiilihapotettuun veteen, ne eivät itse asiassa ole synonyymejä. "Seltzer ja klubisooda ovat ihmisen tekemiä hiilihapollisia juomia, joihin on keinotekoisesti lisätty hiilidioksidia", hän selittää. ”Klubisoodassa on tyypillisesti enemmän hiilidioksidia kuin seltzerissä ja se sisältää myös muita lisäaineita, kuten natriumbikarbonaattia, natriumsitraattia, kaliumsulfaattia ja dinatriumfosfaattia. Klubisoodassa on myös suurempi natriumpitoisuus, mikä on huolenaihe korkean verenpaineen omaaville ihmisille. "
Tapaa asiantuntija
Tamar Samuels, RD, on sertifioitu ravitsemusterapeutti ja All Great Nutrition -yrityksen perustaja.
"Paras vaihtoehto hiilihapotetulle vedelle on kuohuvaa kivennäisvettä", hän lisää. "FDA: n mukaan luonnollinen kivennäisvesi määritellään" vedeksi, joka sisältää vähintään 250 miljoonasosaa (ppm) liuenneita kiinteitä aineita (TDS) ja joka tulee yhdestä tai useammasta porausreiästä tai lähteestä peräisin olevasta lähteestä, joka on peräisin geologisesti ja fyysisesti suojattu maanalainen vesilähde. ""
Onko kuohuvesi huono?
Kysy ravitsemusterapeutilta, mitä mieltä he ovat kuohuvedestä, ja heidän mielipiteensä vaihtelevat. Esimerkiksi Heinrich uskoo, että optimaalinen tapa hydratoida on kuplien ohittaminen. ”Kannustan asiakkaitani aina juomaan aitoa, hiilihapotonta vettä. Kuten kaikki muutkin, pidän parempana ruoista ja juomista puhtaimmillaan ", hän sanoo.
Tapaa asiantuntija
Karina Heinrich on sertifioitu integroiva ravitsemusterapeutti ja Karina-menetelmän perustaja.
Samuels on toisaalta joukkueen kuohuviiniä, mutta hän kannustaa asiakkaitaan olemaan hyvin erityisiä päättäessään, mitä kuohuviiniä juoda, ja suosittelee pitämään kiinni kuohuviinistä kivennäisvettä. Ainoa haittapuoli? Se ei ole aivan taloudellisin vaihtoehto (toisin sanoen, kuohuviini ei ole halpaa). Jos teet kuohuviiniä kotona, SodaStream on suosittu taloustavarana näinä päivinä. Järjestelmä tarjoaa erinomaisen tavan täyttää kuohuviinihimmasi kohtuuhintaan - Samuels sanoo, että myös todellinen käytetty vesi on tärkeä huomioida.
SodaStream Fizzi Classic 90 dollaria
”Sekä kerma- että sulatusvesi voidaan valmistaa vedellä, jossa on muita saasteita, jätteitä tai kemiallista vedenkäsittelyä aiheuttavia lisäaineita ja / tai kemikaaleja. Joten kun pystyt hallitsemaan kuohuviinissä käytetyn veden tyyppiä, se on aina hyvä asia. " Hänen neuvonsa? Pidä kiinni suodatetulla vedellä rajoittaaksesi lisäaineita.
Samuels lisää, että kivennäisvesi saattaa olla sinulle jopa parempi kuin seisova vesi, koska se sisältää terveydelle hyödyllisiä mineraaleja, jotka tukevat lihasten toimintaa ja palautumista, tasapainottavat kehomme nesteitä ja tukevat hermostoa. Jotkut kivennäisvedet sisältävät myös bikarbonaattia, joka auttaa tasapainottamaan kehon nesteiden pH: ta.
Kenen tulisi välttää kuohuviinin juomista?
Vaikka kuohuvesi on yleensä hyvä vaihtoehto tavalliselle ihmiselle, jos olet valmis olemaan ainesosien huijaus, Samuels lisää, että on joitain ihmisiä, joiden tulisi todennäköisesti välttää juomasta kokonaan. "Hiilihapotettu vesi, jopa kivennäisvesiallasvesi, ei ehkä ole paras vaihtoehto ihmisille, joilla on IBS, happamat refluksitaudit tai muut ruoansulatuskanavan sairaudet, koska hiilihapotuksella on taipumus aiheuttaa kaasua ja turvotusta", hän selittää. "Ja kaikki varoitukset syrjään, riippumatta siitä, mitä hiilihapotettua juomaa juot, ne kaikki ovat paljon parempi vaihtoehto kuin sooda."
Viimeinen takeaway
Nesteytyykö, ovatko kuohuviini ja vielä vesi luotu yhtä suuriksi? Samuels sanoo kyllä - ja sitten jotkut. ”Hiilihapotettu vesi valmistetaan vedestä ja voi siksi olla yhtä kosteuttava kuin tavallinen vesi. Itse asiassa kuohuviini kivennäisvesi voi olla erityisen kosteuttava korkean elektrolyyttipitoisuutensa vuoksi. "
Itse asiassa voit juoda kuohuviiniä koko päivän, jos haluat - varmista vain, että juot mineraalitavaraa, ja jos sinulla on kiire, muista valita tyypit, jotka tulevat lasipulloon, kuten olet vähemmän todennäköisesti kosketuksissa haitallisten BPA-kemikaalien kanssa, joita voi olla alumiinipurkkeissa tai muovipulloissa. Muuten, onnellinen siemaillen!
Kuinka ihmiset hydratoituvat ympäri maailmaa (kyllä, se on erilaista kaikkialla)
