On taas se vuoden aika - ja ei, emme puhu raikkaasta säästä ja uusista asumahdollisuuksista. Puhumme influenssakaudesta. Vaikka olisitkin aseistettu runsaalla määrällä käsinpuhdistusaineita ja Emergen-C: tä, on silti mahdollisuus joutua näiden ikävien virusten uhreiksi.
Joten keskustelimme Torey Jones Armulin, MS, RDN, CSSD: n ja Vandana Shethin, RDN, CDE: n, molempien ravitsemus- ja dietetikkiakatemian edustajien kanssa, selvittämään 12 immuniteettia lisäävää ruokaa, jotka voivat auttaa vähentämään ravinnon määrää kun olemme sään alla. (Koska kuka haluaa viettää sairauspäivänsä todella, tiedätkö, että sairastut?)
Chili Peppers
"Pura chiliresepti, koska chilipippurit ovat yksi aliarvioituista C-vitamiinin lähteistä", Jones Armul sanoo. "Volyymiltaan chilipippurit ovat ainoa korkein C-vitamiinin ravintolähde, vaikka on epätodennäköistä, että joku syö enemmän kuin kaksi purenta." Hyötyjen saamiseksi hän suosittelee, että pääset ulos potista kotitekoisen keiton valmistamiseksi tai lisää pippuria kastikkeisiin.
Mietitkö, miksi C-vitamiini näyttää olevan yksi niistä yleisesti hyväksytyistä flunssan korjaustoimenpiteistä? "Se auttaa suojaamaan meitä infektioilta ja parantaa immuniteettiamme parantamalla kehomme vasta-aineita", Sheth selittää.
Porkkanat
Saatat olla perehtynyt siihen, että porkkanat ovat yksi parhaista beetakaroteenilähteistä, mutta mitä tämä antioksidantti todella tekee? "Antioksidantit auttavat suojaamaan soluja vaurioilta, joten ne ovat hyödyllisiä taistelussa infektioita vastaan", Jones Armul sanoo. Beetakaroteeni muuttuu kehossa A-vitamiiniksi, ja vain 10 vauvan porkkanan leimaaminen riittää saamaan koko päivän vitamiinin.
Osterit
Sekä Jones Armul että Sheth sanovat, että osterit ovat erityisen suuria hoidettaessa flunssaa, koska ne ovat hyvä sinkin lähde. "Sinkki on kriittinen hyvin toimivalle immuunijärjestelmälle", Jones Armul selittää. Sheth lisää, että se voi myös auttaa vähentämään flunssasi kauhistumista sekä sen kestoa. Vain kolme osteria täyttää 100 prosenttia päivittäisestä sinkkitarpeestamme, Jones Armul sanoo. Mutta jos et yksinkertaisesti voi vatsaa ajatusta ostereista, kun olet sairas, hän toteaa, että miellyttävämpi vaihtoehto on kuppi väkevöityä viljaa, joka täyttää päivittäisen sinkkisuosituksen. Vähärasvainen liha, kuten kana ja kala, sekä maito (kaikki parempi roiskua muroon) ovat myös hyviä vaihtoehtoja Shethin mukaan.
Lehtikaali
Siellä on syy, miksi tämä lehtivihreä on ottanut tuotantomaailman myrskyn viime vuosina. Vain yksi kuppi on täynnä A- ja C-vitamiineja (se on "350 prosenttia päivittäisestä suositellusta A-vitamiinista ja 90 prosenttia C-vitamiinista", Jones Armul sanoo). "Kuppi kuppia varten, keitetyt vihannekset ovat ravinnepitoisempia kuin raakoja, vaikka paras muoto on se, mitä todennäköisimmin syöt!"
Sienet
Muista lisätä sieniä kananuudelikeittoon (lisää myöhemmin). Sheth sanoo, että ne voivat auttaa parantamaan immuniteettia "parantamalla kehomme sytokiinituotantoa", jotka ovat proteiineja, jotka auttavat torjumaan infektioita.
Appelsiinimehu
Vaikka EU: n kaupoissa ostetuissa etiketeissä on suuria määriä C-vitamiinia, Jones Armuls sanoo, että oman mehun tekeminen antaa sinulle vieläkin enemmän etuja (plus, siinä on vähemmän lisättyä sokeria). Sheth suosittelee myös muita hedelmiä, kuten greippiä, mandariinia ja mansikoita niiden korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
Kana nuudeli keitto
Se on klassikko syystä. "Kuumat nesteet, kuten yrttiteet ja keitot, voivat olla lohduttavia ja rauhoittavia", Sheth sanoo. Hän toteaa myös, että on olemassa tutkimuksia, jotka osoittavat, että vihannesten keitot (kuten edellä mainitut porkkanat) voivat olla tulehdusta estäviä ja auttaa flunssan kaltaisten oireiden hoidossa.
Parsakaali
Toinen kasvis, jossa on paljon C-vitamiinia, parsakaali on vankka immuniteettia lisäävä vaihtoehto ihmisille, jotka yrittävät tarkkailla sokerin saantiaan.
Bataatit
Bataatit, kuten porkkanat, ovat täynnä hyvää sinulle -vitamiinia ja ne ovat myös erinomainen C-vitamiinin lähde. "Vaikka useimmat tutkimukset sanovat, että C-vitamiini ei voi estää influenssan tarttumista", Jones Armul sanoo. , "se voi auttaa lyhentämään sen kestoa".
Inkivääri
Sheth suosittelee inkivääriä, koska se sisältää kemikaaleja, joilla on immuniteettia lisääviä voimia. Hän sanoo lisäävänsä sen vain aterioihisi makua lisäävänä aineena tai käytä silputtua inkivääriä kuumassa juomassa, kuten teessä.
Valkosipuli
Vaikka se voi tehdä hengityksestäsi hieman haisevaa, valkosipuli on hyvä immuunijärjestelmällesi. "Valkosipulilla on kyky torjua bakteeri- ja virusinfektioita", Sheth sanoo.
Mantelit
Nämä pähkinät sisältävät runsaasti E-vitamiinia. Kun kehosi ei saa tarpeeksi E-vitamiinia, se voi heikentää immuunijärjestelmääsi, Jones Armul sanoo. Mantelit ovat yksi parhaista elintarvikkeista, joita voit syödä tämän vitamiinin saamiseksi; yksi unssi täyttää 36 prosenttia päivittäisestä kehosi tarvitsemasta määrästä.
6 asiaa, joita voit tehdä immuunijärjestelmän parantamiseksi juuri nyt
