Vedenpidon ja vatsan turvotuksen poistaminen ovat kaksi helpoin tapa tuntea itsesi kevyemmäksi pienellä vaivalla. Juuri tästä syystä ajatus turvotuksesta on niin houkutteleva; voit itse nähdä eron kehossasi muutamassa päivässä turvautumatta pitkäaikaisiin ruokavalion muutoksiin tai edes lyömättä kuntosalia. Itse asiassa turvotuksella ja vedenpidätyksellä on kaikki tekemistä sen kanssa, mitä syöt ja juot (ja tietyt lisäravinteet voivat myös auttaa). Jotta saisimme käsityksen turvotusta ja vedenpidätystä aiheuttavista elintarvikkeista, käytimme rekisteröityä ravitsemusterapeutti ja ravitsemusterapeutti Keri Glassmania.
Tapaa asiantuntija
Keri Glassman, MS, RD, CDN, on rekisteröity ravitsemusterapeutti ja elämäntapa- ja mediayhtiön Nutritious Life perustaja.
Vedenpidätyksen syyt
Vedenpidätys on usein seurausta syömästä liikaa suolaa, jalostettuja, runsaasti natriumia sisältäviä ruokia ja juomatta tarpeeksi vettä. Ainesosilla, kuten natriumglutamaatti tai MSG, ruokasooda, natriumnitriitti, natriumsakariini ja natriumbentsoaatti, on yhtä paljon roolista turvotuksen aikaansaamisessa pelkkänä pöytäsuolana. Veden kertymisen helpottamiseksi kokeile leikata jalostetut elintarvikkeet, rajoittamalla päivittäinen natriumin saanti 2300 milligrammaan tai vähemmän päivässä (tai yksi teelusikallinen suolaa) ja maustamalla ruokasi muilla yrtteillä ja mausteilla, kuten valkosipuli, inkivääri, tilli, oregano , paprikaa, kumina-pippuria, sipulia ja salviaa.
Elintarvikkeet, jotka edistävät vedenpidätystä
Hiilihapotetut virvoitusjuomat
"Tämä ei ole järkevää antaa eteenpäin", Glassman sanoo. "Hiilihapollisten juomien kuplat voivat olla niin tyydyttäviä, mutta ne voivat myös kerääntyä vatsaasi aiheuttaen epämiellyttävää turvotusta ja kaasua."
Mitä juoda sen sijaan: Kofeiinikorjauksesi ja tasainen vatsa on mahdollista saada samanaikaisesti. "Valitse jotain hiilihapotonta, mutta yhtä herkullista ja merkittäviä antioksidanttihyötyjä, kuten argentiinalainen yerba-perämies", Glassman sanoo.
ViihdyttäväRavitsemukselliset makeutusaineet (sorbitoli, erytritoli, ksylitoli)
Sokerialkoholit ovat turvonnut syyllinen. Glassmanin mukaan "sokerialkoholeilla on erilainen kemiallinen rakenne kuin todellisella sokerilla, mikä vaikuttaa tapaan, jolla keho metaboloituu. Sokerialkoholeja pidetään heikosti sulavina hiilihydraateina, koska ne joko imeytyvät osittain ohutsuolessa tai eivät imeydy lainkaan, ja tämä tarkoittaa, että ne voivat aiheuttaa epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan oireita ja voimakasta turvotusta. "
Mitä syödä sen sijaan: Älä leikkaa kulmia. Jos kaipaat jotain makeaa, mene oikeaan kauppaan, mutta nauti siitä satunnaisena kohtuullisena hemmotteluna.
Ristikkäiset kasvikset
"Vaikka suosittelen ehdottomasti näitä kasviksia osana terveellistä ruokavaliota, päivinä, jolloin yrität todella leikata turvotusta, nämä ovat vihanneksia, joista on vältettävä", Glassman sanoo. Kehosi on vaikeampaa sulattaa niitä monimutkaisten sokereiden ja korkean kuitupitoisuuden vuoksi, mikä voi aiheuttaa ei-toivottua kaasua. Ruusukaali, lehtikaali, kaali ja kukkakaali ovat yleisimpiä rikkomuksia.
Mitä syödä sen sijaan: "Kun yrität leikata turvotusta, valitse ei-ristikkäiset ja erittäin kosteuttavat vihannekset, kuten kurkku, vihreät pavut ja kesäkurpitsa", Glassman sanoo.
Meijeri
"Ikääntyessämme menetämme maitosokerien hajottamiseen ja prosessointiin tarvittavan entsyymin, ja sivuvaikutus on usein turvotus", Glassman selittää. "Kokeile ojentaa maitoa, jogurttia ja juustoa ja katso, miltä sinusta tuntuu. Jos huomaat positiivinen ero, kokeile lisätä maitotuotteita takaisin yksi kerrallaan, aloittaen jogurtista, nähdäksesi mikä maitotuote saattaa olla rikollinen. "
Mitä syödä sen sijaan: Kokeile vaihtoehtoisia maitoja, kuten mantelimaitoa, kauramaitoa ja soijamaitoa, ja vaihda voi ja smetana avokadolle.
Tärkkelyspitoiset elintarvikkeet
Glassmanin mukaan tärkkelykset (erityisesti jalostetut), kuten vilja, pasta, leipä ja keksejä, pitävät kiinni vedestä, mikä tarkoittaa myös kehosi.
Mitä syödä sen sijaan. "Voit mennä ilman paahtoleipää ja pastaa tai valita täysjyvätuotteet ja vähemmän jalostetut vaihtoehdot, kuten ruskea riisi valkoisen sijasta, juurekset ja kaura hiilihydraattilähteeksi", Glassman neuvoo.
Bella Hadidin ravitsemusterapeutti kertoo kuinka päästä eroon nopeasti turvotuksesta
