Prebiootit, jotka ovat kuitu, jota probiootit syövät, ovat olleet olemassa jo vuosituhansia, mutta ne ovat tulleet kollektiiviseen tietoisuuteemme vasta noin viime vuosikymmenen aikana. Prebiootit ovat elintärkeitä suoliston terveydelle, mutta niillä voi olla kaasun ja turvotuksen epämiellyttäviä sivuvaikutuksia. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää niiden ottamisesta.
Mitä ovat prebiootit?
Vastataksemme kysymykseen, mitä prebiootit ovat, aloitetaan mikrobiomistamme. Tämä on monimutkainen bakteerijärjestelmä, joka asuu kehossamme ja kehossamme - keskimääräinen ihminen kantaa noin viisi kiloa). Tämän keskustelun vuoksi ohitamme puheet meissä elävistä bakteereista ja keskitymme sinne, missä ne keskittyvät eniten sisimeemme. Suolissamme oleva bakteeritasapaino on keskeinen tekijä hyvinvoinnissamme, koska suurin osa immuunijärjestelmämme asuu siellä. Kun tasapaino siirtyy esimerkiksi hiivan hyväksi, koemme sokerihalut ja candidan painonnousun.
"Hyvät" bugit, jotka haluamme olla suolistomme tärkeimpänä toimijana, tunnetaan probiootteina, ja ne pitävät meitä terveinä lukemattomilla tavoilla, mukaan lukien tärkeät, kuten syövän ehkäisy. Siksi olet epäilemättä kuullut sinun kuluttavan niitä säännöllisesti joko lisäravinteina tai elintarvikkeissa, kuten jogurtissa, kombuchassa ja kim chissä.
Vähemmän tunnettu on tosiasia probioottisen saannin täydentämiseksi probioottinen siirtokunta tarvitsee ruokaa. Hei, kaiken täytyy syödä voidakseen lisääntyä! Sen sijaan, että syövät ja otat probiootteja keskeytyksettä, voit antaa heille itselleen lisääntymiseen tarvittavan ruoan. Se, mitä he syövät, on liukenematon kuitu, joka tunnetaan myös resistenttinä tärkkelyksenä. Se on yksi syömiemme elintarvikkeiden kahdesta tyypistä. Liukenematon tarkoittaa, että suolistomme ei sulaa sitä tai saa siitä ravinteita, mikä tapahtuu, kun syömme liukoista kuitua. Sen sijaan vatsamme kuljettaa kyseisen kuidun ehjänä, ja suolistossa olevat probiootit kuluttavat sitä. Sitä kutsutaan vastustuskykyiseksi tärkkelykseksi, koska se vastustaa ruoansulatuskanavan ruoansulatusta.
Prebiootit tekevät meistä onnellisempia
Saatat olla tietoinen siitä, että suolistomme ovat vastuussa suurimmasta osasta serotoniinia, ensisijaista hyvän olon kemikaalia, jota tarvitaan henkiseen hyvinvointiin, jota kehomme tuottaa. Wellnessin ja suoliston välinen yhteys on kiistämätön fyysisen ja henkisen terveyden kannalta, ja probiootit voivat auttaa meitä pitämään onnellisina, prebioottien käytön on osoitettu parantavan emotionaalista hyvinvointiamme. Prebiootit vähentävät stressihormonin kortisolin tuotantoa ja niillä on ahdistusta estävä (anksiolyyttinen) vaikutus.
Kuinka saamme prebiootteja?
Ennen viime vuosia prebiootit eivät olleet sellaisia, joita voisit syödä yksin. Saimme ne vain syömämme ruoan kautta. Elintarvikkeita, joissa on paljon prebiootteja, ovat sipulit, jicama ja banaanit, muutamia mainitakseni. Olet todennäköisesti syönyt paljon ruokia heidän kanssaan etkä ole edes huomannut. Kun ihmiset tulivat tietoisemmiksi prebioottien merkityksestä, aloimme lisätä niitä jalostettuihin elintarvikkeisiin niiden ravintoarvon lisäämiseksi; prebiootit on yleensä merkitty pakatuissa tuotteissa ”inuliiniksi”, ja lisäämällä, että kuitumäärä hiilihydraattien kokonaismäärään voi korvata etiketeissä olevan sokerigramman havaittavuuden. Viime vuosina ruoka-, juoma- ja ravintolisämarkkinat ovat tulvineet jauheilla, kapseleilla, baareilla, siruilla, juomilla ja muulla tavoin mainostamalla prebioottikuitujen etuja.
Prebiootit ja turvotus
Kuten mainittiin, prebioottista kuitua esiintyy luonnostaan lukuisissa elintarvikkeissa. Ei ole sattumaa, mitä vastustuskykyisempää tärkkelystä ruoka sisältää, sitä epämiellyttävämpiä suolistoon liittyvät haittavaikutukset sillä voi olla. Esimerkiksi auringonpaistetta, joka aiemmin tunnettiin nimellä Jerusalem artisokka, on kaikista elintarvikkeista korkeimpia liukenemattomissa kuiduissa. Ne maistuvat artisokan ja perunan ristiltä, ja niiden liha on herkullisen kermainen. Ja heidät tunnetaan puhekielellä ja kokkimaailmassa fartisokkina.
Koska ruoansulatuskanavamme ei pysty hajottamaan liukenemattomia kuituja, kuitu siirtyy ruoansulatuskanavamme loppuvaiheisiin ehjänä. Siellä probiootit syövät sen, ja kun näin tapahtuu, kuitu fermentoi sekä vetää vettä suolistamme. Tämä käyminen - joka tapahtuu nopeasti huolimatta kuulostavan sellaiselta, joka kestää kuukausia, ei minuutteja tai tunteja - luo kaasua. Kummallista kyllä, sitä ei pidetä pahana, kun kaasun ja turvotuksen syy on kuitu. Se ei todellakaan ole kokemus, jonka useimmat meistä tuntevat tai haluavat osana päiviämme.
Voitteko ottaa prebiootteja kokematta paisumista?
Tässä tiede eroaa anekdoottisista todisteista. Innostuin kirjoittamaan tämän artikkelin, koska olen kirjoittanut ja puhunut julkisesti prebiooteista jo muutaman vuoden ajan, ja olen innokas fani ajatuksesta kuluttaa niitä, mutta en voi elämässään niitä sulattaa. Koskaan. Ei väliä mitä. Tiede sanoo, että kun aloitat prebioottien käytön, voit odottaa kaasun lisääntymistä ja turvotusta, mutta parin viikon kuluttua se laskee aiemmin kokeneille tasoille. Erityisesti "tuotetun suolistokaasun määrä kasvoi 37% HOST-G904-annon alkaessa … ja laski alas annostelua edeltävälle tasolle kahden viikon antamisen jälkeen."
Prebioottilisäaineiden tuotemerkit voivat väittää, että niiden tietty tuote ei aiheuta kaasua tai turvotusta ja että jos koet nämä vaikutukset, et käytä oikeaa prebioottia. Tämä logiikka on täysin järkevä, yhden tuotemerkin mukaan "Ihmiset, jotka täydentävät ruoansulatusta kestävällä tärkkelyksellä, valittavat joskus turvotusta ja epämukavuutta, varsinkin kun kokeillaan tuotetta ensin tai kun annosta lisätään. Tämä pätee usein muiden prebioottien kanssa. Tämä ongelma on kuitenkin yleensä väliaikainen ja liittyy todennäköisesti mikrobiomin sopeutumiseen lisääntyneisiin prebioottipitoisuuksiin: Bakteerit, jotka voivat käyttää prebioottia tehokkaammin (ja tuottaa vähemmän ongelmallista kaasua sivuvaikutuksena), lisääntyvät ajan myötä, kun prebiootin määrä ruokavaliossa lisääntyy. "
Bottom Line
Jos haluat kokeilla prebioottien käyttöä, aloita hidas ja pieni- tämä on avain välttämään kaasua tai turvotusta. Lisää annostasi vähitellen, kunnes saavutat täydellisen määrän, ja tieteen ja prebioottien toimittajien mukaan pärjäät hyvin. Tämä pätee varmasti joillekin ihmisille, kun teollisuus kukoistaa edelleen.
Muille kuten minä, ei ole väliä mitä tuotetta yritän tai mikä määrä sitä. Minulla on muuten erinomainen ruoansulatus, eikä kaasu ja turvotus ole valituksia yleisessä elämässäni, joten asia ei ole asia. Silti kun yritys lahjoitti minulle kilon prebioottikuitujauhetta, huomasin, että jopa murto-osa teelusikasta sai minut paisumaan päiväksi. Olen sittemmin luopunut prebioottien käytöstä ja päättänyt lähteä tarpeeksi hyvin yksin.
Älä ota prebiootteja, jos sinulla on SIBO (ohutsuolen bakteerien lisääntyminen) tai jos olet herkkä FODMAP-lääkkeille, jotka ovat erityinen sokeriryhmä, jotka fermentoivat suolistossa eri tavalla kuin muut ja pahentavat myös SIBO-oireita. Kaikille muille, prebiootit ovat tärkeä osa ruokavaliota, älä vain ole yllättynyt, jos syödessäsi tai ottaessasi tuntuu siltä, että teet probioottisella siirtokunnallasi enemmän palvelusta kuin sinä.
Nämä probiootit auttavat täysin uudistamaan suoliston terveyttä
