Hääni on alle kahden viikon päässä (syvään henkeä). Viimeisten kuukausien tapaan häät ovat olleet stressaavia, kuten useimpien hautajaisten suunnittelussa. Maailmankaikkeuden ansiosta tämä on ollut myös urani vilkkain vuosi. Mutta niin paljon kuin on ollut vaikeaa toteuttaa molempia asioita samanaikaisesti, se innoitti myös uutta energiaa. Valmistautuessani hääpäiväni olen todella yrittänyt esittää itsestäni 'hyvin' version.
Viimeisen kuuden kuukauden aikana sulhaseni ja minä saimme kuukausittain kasvohoitoja Heydayssa hehkuvasta ihosta. Aloin vihdoin ottaa vitamiinejani johdonmukaisesti. Ja päätin keskittyä enemmän ruokaan, jonka laitoin ruumiini. Mutta niin kiireisellä aikataululla en tiennyt, miten aion tehdä siitä prioriteetin. Innostuksekseni Sakara on olemassa, ja he tarjoavat 20 päivän häävalmisteluohjelman. Kasvipohjainen ateriapalvelupalvelu hankkii ainesosansa luomu- ja paikallisilta maatiloilta ja pudottaa sen kotiovellesi kahdesti viikossa nukkuessasi. Kaikki ateriat ovat vegaanisia (ilman maitotuotteita, munia, lihaa ja äyriäisiä), gluteenittomia, kofeiinittomia ja puhdistettuja ja sokerittomia. Ateriat eivät myöskään koskaan sisällä sellaisia asioita kuin hydratut rasvat, GMO: t, antibiootit, keinotekoiset aromit, hormonit tai säilöntäaineet.
Hyppää eteenpäin, kokemukseni oli enemmän kuin syödä gluteenittomia tai vegaanisia. Muina päivinä söin salaatteja tai gluteenittomia ja vegaanisia aterioita, eivätkä tulokset olleet samat. Jokainen Sakara-ateria tuntui tarkoitukselliselta keholleni. En ollut koskaan kokenut enemmän energiaa, mielialan vakautta, aivojen selkeyttä ja nolla tulehdusta. En myöskään ollut koskaan syönyt kolme ateriaa päivässä yhtä johdonmukaisesti elämässäni.
"Sakara ylittää merkinnät, kuten vegaani, gluteeniton tai kasvipohjainen", kertoo perustaja Danielle DuBoise, joka sisarensa ja kumppaninsa Whitney Tinglen kanssa tutki vuosia syömisen terveellisintä protokollaa. "Et voi syödä muuta kuin Oreon ja perunalastuja, ja sinua pidetään kasvipohjaisena. Sen sijaan keskitymme siihen, mitä kehosi tarvitsee tuntemaan itsensä parhaaksi ja tukemaan mikrobiomia. Tähän sisältyy riittävän vihreän, kasvikuitujen, rikkipitoisten elintarvikkeiden saaminen, erilaisia luonnollisesti esiintyviä värejä, terveellisiä rasvoja ja kasvipohjaista proteiinia.Korostamme myös korkealaatuisten, orgaanisten ainesosien valitsemista ensisijaiseksi tavoitteeksi ja sisältävät runsaasti superruokia, adaptogeeneja, vitamiineja, mineraaleja, yrttejä ja muita kasvilääkkeitä "Puhdas syöminen" voi usein tarkoittaa sitä, mitä suljet pois, kun taas Sakaran filosofia on käyttää ruokaa lääkkeenä tarjoamaan sinulle ravintoa, joka muuttaa elämäsi. "
20 päivän ohjelma opetti minua katsomaan ruokaa eri tavalla. Edessä, erittely kokemuksistani ohjelmasta.
Viikko 1
Vaikka tämä ei ollut tarkoituksellista, aloitin Sakaran lempeän viikonlopun jälkeen Vegasissa. Jos kehoni tarvitsi koskaan detoxia, se oli silloin. Ensimmäisenä päivänä olimme suunnitelleet illallisen vanhempieni taloon. En aio antaa periksi ensimmäisenä päivänä, joten otin täydellisesti pakatun illalliseni ja otin sen mukaani.
Voit syödä jokaisen aterian kylmänä, tai jotkin niistä sisältävät lämmitysohjeet (ne ilmoittavat kannen takaosassa, laitetaanko aterian sisältö kattilaan vai lämmitetäänkö se uunissa). Minulla oli kylmä aamiaisleipä kirsikkajogurtilla aamiaiseksi ja yksi ohjelman suosikkiruokista, Pad Thai, merilevän nuudeleita ja seesamin kastiketta, lounaaksi. Seuraavana päivänä opin, ettei sitä kaikkia lämmitetty, oli virhe.
Lämmitin BBQ-hampurilaisen, jossa oli paahdettuja bataatteja, lounaaksi, ja se oli niin outoa. Siitä lähtien lämmitin jokaisen aamiaisen, mukaan lukien kesäkurpitsa-muffinssi ja kanelirullat. Olen myös oppinut arvokkaan opetuksen siitä, ettet kiirehdi aterioitani. Kuten joku, joka ei tee ruokaa, nautin sekoittamalla ateriani kattilassa. Se tuntui tarkoituksellisemmalta kuin laittaa jotain mikroaaltouuniin, jota en alun perin käyttänyt paljon, mutta en nyt käytä lainkaan.
Jos olisin syönyt äitini valmistaman aterian, se olisi ollut myös ok. "Ei ole huijausta, sääntöjä tai rajoituksia", sanoo Danielle. Sakaran filosofia ei ole uhrauksia. "Jos olet rakkaidesi kanssa ulkona syömässä ja haluat saada viipaletta pizzaa (vaikka siellä olisi gluteenia), mene siihen. Meille on kyse siitä, että saamme perustan syödä terveellisesti suurimman osan ajasta niin, että rakennat kehon, jossa tunnet olosi parhaimmaksi. Lisäksi syömällä jatkuvasti Sakaraa, mikrobiomiasi - ja biljoonia sisällä eläviä bakteereja - siirtyy ja alkaa haluta erilaisia asioita. Sokeripitoisten jalostettujen elintarvikkeiden sijaan kehosi nojaa luonnollisesti lehtivihreiksi, terveellisiin rasvoihin ja muihin elämää antaviin elintarvikkeisiin. "
Tämä oli totta minulle. Ensimmäisten päivien aikana huomasin itseni kysyvän, missä jälkiruoat olivat. Tyypillisesti aterian jälkeen tarvitsisin jotain makeaa tuntemaan oloni kylläiseksi. Sain Sakaralta nopeasti, että sokerihalut ovat itse asiassa dehydraatiota. Joten kun halusin sokeria, tavoittelin sen sijaan vettä, ja tiedätkö mitä? Se toimi. Muutamassa päivässä palettini muuttui ja nollautui. Ohitin suosikkileipomoni ohitse, eikä se järkyttävästi vetänyt minua.
20 päivän ohjelman aikana ainoa puhdistettu sokeri, joka minulla oli, oli ensimmäisellä viikolla. Neljäntenä päivänä olimme suunnitelleet kakun maistamisen. Minulla oli purenta erilaisia makuja ja en tuntenut syyllisyyttä. En itse asiassa tuntenut oloani pahaksi kerran ohjelman aikana. Itse asiassa tunsin itseni luottavaiseksi ja hyväksi valinnoissani.
Minulla oli paljon tärkeitä kysymyksiä ensimmäisen viikon aikana. Voinko juoda viiniä? Miten olisi kahvi? Olen oppinut, että vaikka sitä ei kannata, jos etsit suuria tuloksia, on ehdottomasti ok, että sinulla on cocktail tai lasillinen viiniä ohjelmassa. Maksimaalisten tulosten saavuttamiseksi on suositeltavaa minimoida kofeiini ja erityisesti kahvi kuivattavien vaikutusten vuoksi. Sakara Life sisältää Detox Water and Beauty -vesipisarat yhdessä Detox-teiden kanssa jokaiseen lähetykseen auttaakseen myrkkyjä ja pitämään sinut sammutettuna. Ja jos aiot juoda kahvia, lisää siihen kookosöljyä parantamaan aineenvaihduntaa.
Koska kaikki ateriat ovat anti-inflammatorisia, vatsani oli tasaisin, mitä se on koskaan ollut. Ja vaikka tavoitteena ei ollut laihtua, irtoin muutaman kilon (yhteensä kuusi). Mutta kaikki tämä syrjään, sain kuukauteni tällä viikolla, ja se oli toisin kuin koskaan aiemmin. Minulla ei ollut minkäänlaista tulehdusta tai turvotusta. Olin järkyttynyt.
Viikko 2
Tämän viikon aikana minulla oli matka Washington DC: hen. Vaikka Sakara voi muuttaa osoitettasi matkustaessasi, päätin jatkaa sitä kanssani. Tietysti pysähdyin TSA: ssa, mutta sain tietää, että jääpakkauksen saa kuljettaa niin kauan kuin se on jäätynyt, ja myös ruoat tekivät leikkauksen. Helpottuna minulla oli paras lentoaika. Söin ylivoimaisesti kauneimman astian, sateenkaarikääreen ja quesadillan, jossa oli vegaanista nacho-juustoa kastettuna guacamoleen. Muita suosikkeja tällä viikolla olivat suklaa-muffinssi, ruusunlehden pannukakut, Sakara-tyylinen pasta Bolognese ja Margherita-leipä. Suuni kasteli kirjoittamista.
Viikonloppuna DC: ssä minulla oli vaikea löytää gluteenittomia ja vegaanisia ruokailuvaihtoehtoja. Minusta tuntui kuin minun piti valita yksi tai toinen. Odotin innolla palata kotiin ja palata takaisin rutiiniin. Keneksi minusta oli tullut?
Viikko 3
Tämä viikko vahvisti, että suosikkini Sakara-ateriani ovat aamiainen. Maanantaina minulla oli avo-kaakao-probioottinen vanukas laventeliteekeksillä, enkä voinut uskoa kuinka herkullista se oli. Nautin jokaisesta lusikasta ja ajattelen silti tätä. Toinen suosikkini oli superseed-mysli sinisellä majik mylkillä. Se maistui yhtä hyvältä kuin miltä näytti.
Jos minun täytyisi valita ehdoton suosikkiillallinen, se olisi Sakara-hampurilainen cashew-kerma. Ateriat eivät toistuneet ohjelmani aikana, mutta valikossa oli muutama hampurilainen: Sakara-hampurilainen, BBQ-hampurilainen ja thaimaalainen hampurilainen. Olin todella innoissani joka kerta, kun siellä oli hampurilainen. Rakastin myös ohjelmassa sitä, että ateriat ovat kaikki täysruoista. Lihan jäljitelmiä ei ole, vain terveellisiä ainesosia.
Viikko 4
Tämän viikon aikana suosikkiruokiini sisältyivät chaga chai-detox-kulho tattarimurskauksella, Sakara hehku granola vaaleanpunaisella silkkimyllyllä ja chialla, kookospähkinävalkovohvelit kardemumisiirapilla ja tietysti sateenkaariruokaa ja juuriperunoita sisältävä thaimaalainen hampurilainen. Koko ohjelmassa on paljon salaatteja, jotka ovat pohjimmiltaan astia kaikkien herkullisten kastikkeiden nauttimiseksi.
Keskellä viikkoa, minulla oli himo pizzaa ja kuuntelin sitä ääntä. Sain gluteenittoman ja vegaanisen pizzan ja se oli juuri sitä mitä tarvitsin. "Ei ole vaunua pudota tai" ei koskaan syö "-luetteloa - sen sijaan on kyse siitä, että ruokavaliosi saa tarpeeksi ravintetiheitä, orgaanisia, kuitupitoisia, sateenkaaren läpi kasteltuja kasveja. Sen lisäksi voit sanoa kyllä kaikelle ja kaikelle muuten sydämesi haluaa. Olemme ensimmäisiä, jotka tavoittelevat martinit ja ranskalaiset, ja saamme silti neljästä kuuteen kupillista lehtivihreää joka ikinen päivä ", sanoo Danielle. Hän jatkaa:" Uskomme, että todellinen ravinto tulee runsauden, ilon ja ruoan kunnioittamisen paikka lääkkeinä. Kyse on kehon luomisesta, jota voit kuunnella, ja annat itsellesi vapauden olla joustava tietäen, että sinulla on ravitsemuksen perusta suurimman osan ajasta. Se on kaunis tasapaino, mutta tasapaino, joka on kestävä ja iloinen koko elämästä. "
Lopettavat ajatukset
Ennen Sakaraa en ollut koskaan ollut vegaani, gluteeniton tai puhdistettu sokeriton. Minulla ei ole tunnettuja allergioita, ja huolimatta laktoosi-intoleranssista, se ei koskaan estänyt minua syömästä juustoa. Sen toisella puolella en tiennyt aivojen selkeyttä, lisääntynyttä energiaa ja vakaa mielialaa, jonka voisin kokea ruokavalion säätämisestä. Puhumattakaan, ei turvotusta tai tulehdusta. Kehoni tekemä muutos vain viikon kuluttua muutti ymmärrystäni ruoasta - Se on todella lääke. Kehotan henkilökohtaisesti kaikkia ihmisiä kokeilemaan tätä ainakin kerran. Bonus: kun teet morsiamen ohjelman, saat tarjouskoodin, joka jaetaan myös morsiamen osapuolelle.
Olen innokas tilaamaan vielä yhden viikon ennen häät tai tekemään reseptit heidän keittokirjastaan Eat Clean, Play Dirty, joka sisältää myös cocktaileja ja jälkiruokia. Mutta siitä huolimatta olen jo oppinut niin paljon ruumiistani viime viikkoina. Jatkan hienostuneen sokeriton ruokavalion toteuttamista, kasvatan päivittäisiä vihanneksiani, en kuluta meijeriä ja minimoin eläintuotteiden saannin paljon hääpäiväni jälkeen.
FYI: Kristin Cavallari kertoi meille tasapainon löytämisestä ruokavaliossaan.
