Tiedämme, että vihreä tee on täynnä antioksidantteja ja terveyshyötyjä, kuten aineenvaihdunnan tehostaminen ja mukavan, tasaisen energian lisääminen ilman iltapäivän kahvin kaatumista. Puhumattakaan, mikään ei voita käpristyä ja siemailla lämmin kuppi tätä rauhoittavaa juomaa.
Mutta käy ilmi, että tässä tapauksessa voi olla liikaa hyvää. Joillekin ylimääräisen vihreän teen juominen voi johtaa raudan puutteeseen - ja yhdelle 16-vuotiaalle kolme kupillista vihreää teetä päivässä osana painonpudotussuunnitelmaa on saattanut johtaa yrttien aiheuttamaan hepatiitti-yikesiin ! Selvittääkseen miksi nämä asiat voivat tapahtua, keskustelimme NYC: n ravitsemusterapeutin Jennifer Maengin ja NYC: n gastroenterologin Niket Sonpalin kanssa. Jatka lukemista saadaksesi selville, miksi heidän mielestään suurten vihreän teen juominen voi olla haitallista.
Tapaa asiantuntija
- Jennifer Maeng, MS, RD, CDN, CNSC, on New Yorkissa sijaitseva ravitsemusterapeutti, entinen kokki ja ravintoloitsija, joka käyttää kliinisiä ja kulinaarisia tietojaan auttamaan asiakkaita tekemään pysyviä elämäntapamuutoksia.
- Niket Sonpal on Brooklynissa toimiva gastroenterologi.
Mikä on vihreä tee?
Vihreä tee tulee Camellia sinensis -kasvista, ikivihreästä pensaasta, joka kasvaa pääasiassa Kiinassa ja Intiassa. Vaikka musta tee ja vihreä tee ovat peräisin samasta kasvista, ne käsitellään eri tavalla. Sadonkorjuun jälkeen vihreän teen lehdet höyrytetään tai kuumennetaan nopeasti hapettumisen lopettamiseksi. Mustat teelehdet kuitenkin murskataan tai rullataan ja annetaan aikaa hapettua ennen niiden kuivumista. Melko siistiä, eikö?
Onko vihreän teen juominen turvallista?
Ensinnäkin, saamme yhden asian suoraan: Vihreän teen juominen kohtuullisina määrinä ei ole mikään huolestuttava. Antioksidanttipitoinen juoma on ollut ruokavalion päätuote tuhansien vuosien ajan. Juoman on myös osoitettu alentavan kolesterolitasoja, vähentävän sepelvaltimotaudin mahdollisuutta, suojaavan oksidatiiviselta stressiltä ja rauhoittavan tulehdusta.Se on kuitenkin ongelmallista vain, jos sitä käytetään suurina määrinä.
Jos olet huolissasi siitä, onko sinun lopetettava vihreän teen siemaillut heti, Sonpal sanoo, että ei tarvitse tuskailla: "Vihreä tee on uskomattoman turvallista suurimmaksi osaksi", hän selittää. "On harvinaista, että maksatoksisuutta esiintyy päivittäisessä normaalissa kulutuksessa, kuten yksi tai kaksi kuppia." Haitalliset vaikutukset tapahtuvat, jos juot vihreää teetä uskonnollisesti koko päivän.
"Chelsea Nutritionissa pidämme seitsemää kupillista (8 unssia / kuppi) vihreää teetä (teepussista) hieman liian korkeaksi", Maeng sanoo. "Vihreää teetä rakastaville asiakkaillemme suosittelemme korkeintaan neljä kuppia päivässä ja enintään 1,5 unssia matchaa päivässä." Muistutuksena Maeng sanoo, että matcha (joka on voimakas vihreän teen muoto) valmistetaan kokonaisista lehdistä ja voi sisältää paljon, paljon, paljon enemmän kofeiinia kuin teepussin vihreä tee.
Päivän lopussa voit selvittää, kuinka paljon vihreää teetä on liikaa, keskustele lääkärisi kanssa, koska kaikki hajottavat elintarvikkeiden ja yrttien yhdisteet eri tavalla.
Vihreän teen ja kofeiinin herkkyys
Jos olet joskus tuntenut hermostuneisuutta tai hermostuneisuutta, pian kupin vihreän teen jälkeen, saatat olla herkkä kofeiinille jopa pieninä annoksina. Joten kehon tarkkailu kupin jälkeen voi auttaa sinua päättämään, tarvitsetko vähemmän juomaa vai etsitkö vaihtoehtoa, kuten yrttiteetä. Vaikka yrttiteet eivät ole peräisin samasta Camellia sinensis -kasvista kuin vihreä tee, ne voivat silti tuottaa monia terveyshyötyjä.
Esimerkiksi kamomillateellä on anti-inflammatorisia etuja, kuten vihreää teetä, mutta se voi olla erinomainen nukkumaan menevä yömyssy, joka auttaa sinua nukkumaan. auttaa lievittämään pahoinvointia, aamupahoinvointia ja liikesairautta.
Vihreä tee ja raudan puute
Vaikka vihreän teen haittavaikutusten kokeminen ei ole kovin yleistä, on syytä ymmärtää, miksi ylimäärä voi johtaa ei-toivottuun tulokseen. Maengin mukaan vihreä tee on runsaasti EGCG: ssä (katekiinit) ja tanniineissa. "Liian monet tanniinit vihreästä teestä voivat vähentää raudan imeytymistä elimistössäsi ja johtaa raudan puutteeseen", hän selittää.
Vihreä tee ja yrttien maksatoksisuus
16-vuotiaan tytön tapauksessa tila tunnetaan kasviperäisenä maksatoksisuutena, joka tapahtuu, kun nautitaan liian monta yrttiä tai ravintolisiä, mikä johtaa toksiinin aiheuttamaan hepatiittiin. Aivan kuten kipulääkkeiden etiketit varoittavat liikaa vihreää teetä voi olla sama maksan vahingoittava vaikutus.
Kyseinen ainesosa on katekiini, luonnollinen fenoli ja antioksidantti. Vaikka katekiini on voimakas tulehdusta ehkäisevä aine, liikaa ainesosaa juomalla voi vahingoittaa suuresti maksaasi: "Kun aloitat otteiden ottamisen ja keität ne väkevöityihin kapseleihin, se on kuin pieni, pieni pommi, joka menee maksaan" Sonpal sanoo. Kuulostaa uskomattoman pelottavalta.
Viimeinen takeaway
Suurimman osan ajasta, juominen pari lasillista vihreää teetä ei aiheuta huolta. Jos kuitenkin pieni mahdollisuus kehittää yksi näistä ongelmista riittää tekemään sinusta halun asettaa vihreän teen tapasi syrjään uuden terveellisen juoman etsimiseksi, suosittelemme Asobu Stainless Steel Flavor U See Infuser -vesipulloa (20 dollaria). Puhtailla, tuoreilla hedelmillä maustettu vesi maistuu hyvältä, tuottaa vitamiineja ja pitää sinut sammutettuna koko päivän, samalla kun se on suhteellisen hyvänlaatuista ja lähes mahdotonta yliannostaa. Ja nesteytyksen mukana tulee terve hehku. Joten, juo!
Asobu Flavor U Katso ruostumattomasta teräksestä valmistettu hedelmien infuusio 20 dollaria
Seuraavaksi: Tutustu piparminttujuomisen kahdeksaan terveyshyötyyn.
