Terveen järjen lisäksi (ts. Perunalastujen ja vihreän smoothien yleisten ravintoainepitoisuuksien tunteminen) luotamme Elintarvike- ja lääkeviraston valvomiin ravintomerkintöihin, jotta tiedämme syömämme ruoan tarkan sisällön. Riippumatta siitä, onko se koristeltu suosikkiproteiinipatukoiden laatikon puolella tai valmiiksi pakatun quinoa-kulhon pohjalla, meistä on tullut itsenäisiä asiantuntijoita skannaamaan nopeasti vitamiini- ja mineraalipitoisuudet sekä rasva-, proteiini- ja hiilihydraattimäärät . Se on ainoa tapa välttää ikäviä ainesosia, kuten transrasvoja, lisättyjä sokereita tai suuria määriä natriumia.
No, FDA: n uuden ilmoituksen mukaan nuo tutut ravintomerkinnät näyttävät olevan hyvin erilaisia. Kuluttajien päivitysraportissa FDA paljasti uuden mallin ja pakollisen sisällön kaikille tuleville elintarvikemerkinnöille. Jatka vierittämistä saadaksesi kaikki yksityiskohdat.
Raportin mukaan tarramuutoksen taustalla on "auttaa sinua tekemään paremmin tietoisia valintoja ruokista, joita sinä ja perheesi syöt, ja auttaa sinua ylläpitämään terveellistä ruokavaliota". Se perustuu päivitettyyn tieteelliseen tietoon ja muuttuneisiin ruokailutottumuksiin Yhdysvalloissa.
Jälkimmäisen osalta FDA-tarrojen on kuvastettava realistisia annoskokoja, mikä saattaa selittää, miksi on aika tehdä ravitsemuksellisia muutoksia. Loppujen lopuksi on tapahtunut monta kertaa, jolloin olen käynyt syömässä kourallisen siruja tai keksejä, tarkistanut annoksen koon ja huomannut, että se on niukka 3 kappaletta … missä maailmassa se on realistista? "FDA: n on perustuttava annoskoot siihen, mitä ihmiset todella syövät ja juovat, joten annoskokovaatimuksia on mukautettu vastaamaan viimeisempiä kulutustietoja. Näin jokaisen annoksen ravintotiedot ovat realistisempia. Joillekin pakkauksille, jotka sisältävät enemmän kuin yksi annos, näet ravintotiedot yhtä annosta ja pakettia kohden. Tämä tarkoittaa, että yhden tuopin jäätelöä kohden kalorit ja ravintoaineet on lueteltu yhdelle annokselle ja koko astialle ", raportissa lukee.
Raportissa todetaan myös, että "lähes 40 prosenttia amerikkalaisista aikuisista on liikalihavia, ja liikalihavuus liittyy sydänsairauksiin, aivohalvaukseen, tiettyihin syöpiin ja diabetekseen", minkä vuoksi oli aika vaihtaa ravintomerkinnät, jotta epäterveelliset ainesosat olisi helpompi käyttää paikalla ja välttää.
Tässä on vierekkäin kuva, joka osoittaa nykyisen ja uuden tarran väliset erot, jotka kaikkien valmistajien on käytettävä vuoteen 2021 mennessä. Ensinnäkin, annoksen koko, annosten määrä ja kalorimäärä ovat suuremmat ja rohkeammat . Tämä helpottaa havaitsemista ihmisille, jotka saattavat tarkkailla painoaan, laskea kaloreita tai yksinkertaisesti yrittää pienentää annoksen kokoa.
Seuraavaksi saatat huomata, että lisätyt sokerit on lueteltu, kun taas rasvasta peräisin olevat kalorit eivät ole. Tämä johtuu siitä, että "koska tutkimukset osoittavat, että kulutetun rasvan tyyppi on tärkeämpää kuin kokonaisrasvat. Esimerkiksi monityydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat, kuten useimmissa kasviöljyissä ja pähkinöissä, voivat vähentää sydänsairauksien riskiä syödessään rasvaa. tyydyttyneitä ja transrasvoja. " Toisin sanoen avokadoilla ja oliiviöljyllä on luonnollista rasvaa, mutta se ei tarkoita, että ne ovat epäterveellisiä. Itse asiassa se on päinvastoin.
Lopuksi, vanhassa etiketissä luetellaan prosenttiosuudet A- ja C-vitamiinista, kun taas uusi korvaa D-vitamiinilla ja kaliumilla, koska "Amerikkalaiset eivät nykyään aina saa suositeltuja määriä näitä ravintoaineita. Toisaalta A- ja C-vitamiinia ei enää tarvita. , koska näiden vitamiinien puutteet ovat nykyään harvinaisia, mutta valmistajat voivat listata ne vapaaehtoisesti. "
Kuten aiemmin mainittiin, voit odottaa, että nykyiset tarrat korvataan kokonaan uusilla vuoteen 2021 mennessä. Jos haluat saada kaikki yksityiskohdat ja oppia lisää FDA: n perusteluista tämän muutoksen takana, siirry täydelliseen kuluttajaraporttiin.
