Omenat, banaanit ja vesimeloni saattavat kaikki tuntua terveellisiltä välipaloilta, mutta monet ravitsemusterapeutit suosittelevat, että pysymme varovaisina hedelmien saannissa. "Makeat hedelmät ovat täynnä sokeria", sanoo ravitsemusterapeutti ja verkkosivustomme terveysguru Kelly LeVeque. "Fruktoosi varastoi tehokkaasti rasvana ja glukoosina, joka voi vaikuttaa negatiivisesti verensokerin säätelyyn." Ei kuulosta niin terveeltä.
Koska jokaisen ravitsemusterapeutin filosofia eroaa hieman, kysymykseen "Onko hedelmä terveellistä?" Ei ole lopullista vastausta. On kuitenkin olemassa yksi hedelmä, josta ravitsemusasiantuntijat kaikilta taustoilta voivat sopia. Viime kuussa pyysimme 17 erilaisen ravitsemusterapeutin ryhmää nimeämään maapallon kolme parasta terveellistä ruokaa ja vertailemaan vastauksiaan. (Ei ole yllättävää, että avokado ja lehtivihreät olivat useimpien luetteloiden kärjessä.) Huolimatta keskustelusta siitä, kuinka paljon fruktoosia ihmisen tulisi kuluttaa, suurin osa ravitsemusterapeutit kutsuivat seuraavia hedelmiä yhdeksi maailman tärkeimmistä ravinteiden voimalaitoksista: Mustikat. Jatka vierittämistä saadaksesi selville, miksi tämä ititty-bitty-hedelmä on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, joita voit syödä.
K: Miksi ravitsemusterapeutit ovat niin rakastuneita mustikoihin?
Meillä kaikilla on epämääräinen käsitys siitä, että mustikat sisältävät runsaasti antioksidantteja, mutta mitä se tarkalleen tarkoittaa terveydellemme? "(Mustikat sisältävät) vähintään 15 erityyppistä… voimakasta antioksidanttia, jotka suojaavat käytännössä jokaista elimistön järjestelmää", sanoo ravitsemusterapeutti Michelle Babb, kirjoittaja Anti-inflammatorisen syömisen helpoksi. "Antioksidantit suojaavat solujen, kudosten ja lihasten vaurioilta ja ovat tärkeä sydän- ja verisuoniterveydelle, aivojen terveydelle ja liikunnan palautumiselle."
"Jos aiot lisätä ruokavalioosi yhden hedelmän, tee siitä mustikoita", samaa mieltä on Lifesumin sisäinen ravitsemusterapeutti Frida Harju. "Heille on leimattu superruoka niiden korkean polyfenolipitoisuuden, antioksidatiivisten ja anti-inflammatoristen yhdisteiden vuoksi, jotka… auttaa torjumaan muistin menetystä ja parantamaan mielialaasi."
Mainitsematta mustikat ovat erinomaisia laihtumiseen - "jopa osana vähähiilihydraattista ruokavaliota", sanoo Colette Heimowitz, Atkins Nutritionalsin ravitsemus- ja koulutusjohtaja. Toisin kuin jotkut muut hedelmät, mustikat on todettu parantavan ihmisten verensokeria ja insuliinipitoisuutta, Heimowitz sanoo. Lisäksi niillä on vähän kaloreita, mutta niissä on paljon kuitu ja maku. Olisit vaikea löytää ravitsemusterapeutti, joka ei ole rakastunut heihin.
Seuraavaksi voit nauttia suosikki sokeriton jälkiruokareseptimme.
