"Tulehdus" on wellness-yhteisössä tärkeä tunnussana juuri nyt, ja siihen on pakottava syy. 1900-luvun puolivälistä lähtien tavallinen amerikkalainen ruokavalio on tullut sisällyttämään niin paljon sokeroituja hyperjalostettuja ruokia (pakastetut illalliset, granolapalat jne.), Että useampi meistä kärsii liiallisesta suolistotulehduksesta kuin koskaan ennen. Avainsana siellä on "liiallinen". Painonpudotusterapeutin sertifioidun ravintovalmentajan Candice Setin mukaan pieni tulehdus on hyvä asia - kehomme reagoivat loukkaantumiseen tai hyökkäykseen. Ongelmana on, kun huonot ruokavaliomme aiheuttavat niin paljon sisäisiä tulehduksia, että olemme vaarassa joutua joukkoihin terveysongelmiin painonnousu ja turvotus, unihäiriöt, päänsärky, nivelkipu, sydänsairaudet ja jopa jotkut syövät.
Mutta suolemme eivät ole täysin ruuvattuja. “Onneksi on myös ruokia, jotka auttavat torjumaan tätä tulehdusta ”, Seti sanoo. "Erityisesti elintarvikkeet, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja ja runsaasti antioksidantteja, ovat voimalaitoksia haitallisten tulehdusten ja sen haitallisten vaikutusten torjumiseksi." Tarkemmin sanottuna pyysimme Setiä ja sertifioitua ravintovalmentajaa Dana Jamesia kertomaan meille heidän suosikkiensa tulehduskipulääkkeet ja miten voimme sisällyttää ne ruokavalioon. Lue löytää seitsemän tulehdusta torjuvaa ainesosaa, jotka lisätään ruokavalioon ASAP.
1. Kurkut
Tämä halpa katkottu kasvis ei koskaan saa kunniaa, mutta James sanoo koska se sisältää runsaasti kaliumia ja magnesiumia, se auttaa huuhtelemaan toksiineja ja tulehduksellista vettä kehosta. Kurkut sisältävät myös fytoravinteita, jotka estävät tulehdusta edistäviä entsyymejä. Lisäksi ne ovat erinomainen C-vitamiinin, beetakaroteenin ja mangaanin lähde, jonka Jamesin mukaan kaikki auttaa hillitsemään tulehdusta.
Tämä on uskomattoman helppo ruoka päivittäiseen ruokavalioon. Heitä kuutioitu kurkku vihreään smoothieen omenoiden, pinaatin ja kookosveden kanssa. Tai heitä joitain salaatti- tai avokado-paahtoleipääsi saadaksesi mukavan, tulehdusta torjuvan rypistyksen.
2. Kurkuma
Healthworks Kurkuma-juurijauhe 11 dollaria
Ei ole mikään salaisuus, että verkkosivustomme toimittajat ovat pakkomielle tästä kirkkaan oranssista ihomausteesta. "Kurkuma on yksi tunnetuimmista tulehduskipulääkkeistä ja sillä on hyvä syy", James sanoo. ”Se sisältää kurkumiinia, polyfenolia, johon on yhdistetty verensokeritasojen, hapettumisen ja reittien lasku, jotka laukaisevat ylimääräisen solutulehduksen. ” Kurkumiini voi myös lisätä maksan luonnollista detox-prosessia.
Tee kurkuma ruokavaliosi maustamalla keitot, curryt ja perunat. James suosittelee myös lisäämään kurkumaa ja kanelia mantelimaito-latteihisi ylimääräisen maun ja värin saamiseksi.
3. Arktinen merkki
Ylimääräinen tulehdus elimistössä vastaa usein omega-3-rasvahappojen puutetta, Seti selittää, joten on tärkeää lisätä ne takaisin ruokavalioon. Jos olet kyllästynyt villiloheen (koska todellinen puhe, jokainen ravitsemusterapeutti suosittelee sitä), kokeile grillata vähemmän tunnettua arktista hiiltä. "Villin lohen tavoin arktista hiiltä on runsaasti omega-3: eissa, joilla on voimakas tulehdusta estävä vaikutus kehoon", James sanoo. Mutta sen lisäksi se sisältää myös proteiinimolekyylejä, joita käytetään kollageenin ja nivelkudoksen luomiseen. Yhdessä omega-3: t ja proteiinimolekyylit voivat tarjota ainutlaatuisia tulehdusta estäviä etuja nivelille ja niveltulehduskipulle.”
Ripottele arktista hiiltäsi kurkumalla ja tarjoile paistettua sveitsiläistä chardia saadaksesi maksimaalisen tulehdusta estävän vaikutuksen.
4. Sveitsiläinen chard
Puhuessaan sveitsiläisestä chardista: James kutsuu tätä tummaa lehtivihreää "pinaatin värikkäämmäksi versioksi". Sveitsiläinen chard on runsaasti polyfenoleja, kuten betalaiini ja karotenoidit, jotka auttavat vähentämään tulehdusta ja vapaiden radikaalien vaurioita. (Tämä tarkoittaa terveellistä, nuorekasta ihoa.) "Se sisältää myös runsaasti flavonoideja, kuten kvertsetiiniä ja kaempferolia, jotka voivat vähentää allergisia reaktioita", James sanoo.
Lohesi täydellisen puolen saamiseksi kokeile kevyesti sveitsiläistä sipulia oliiviöljyllä, valkosipulilla, aurinkokuivatuilla tomaateilla ja parsakaalilla.
5. Vihreä tee
Jade Leaf Organics Matcha vihreän teen jauhe 10 dollaria
Yksi helpoimmista tavoista tehdä ruokavaliostasi tulehduskipulääkkeitä on aloittaa joka aamu vihreällä teellä. Setin mukaan tämän superruuan (superjuoma?) Antioksidantit auttavat torjumaan suoliston tulehdusta sekä syöpää.
6. Punajuuret
Tämä antioksidanttipitoinen juuri on yhtä hyvä suolistasi kuin Instagram-keltaisille salaateillesi ja mehuillesi. Punajuuret sisältävät antioksidantteja betaniinia ja vulgaxantiinia, joiden on osoitettu olevan tarjoavat antioksidantteja, tulehdusta ja detoksifikaatiota”, Sanoo James. Lisäksi tuore punajuurimehu sisältää nitraatteja ja polyfenoleja, joiden on osoitettu vähentävän liikunnan aiheuttamaa tulehdusta ja lihaskipua, mikä auttaa toipumaan nopeammin intensiivisestä harjoittelusta.
Etsitkö luovaa tapaa käyttää punajuuria? James on suuri tämän vähähiilisen suklaakakun fani, joka on valmistettu höyrytetyistä punajuurista.
7. Mustikat
Mustikat ovat jokaisen ravitsemusterapeutin suosikkihedelmiä poikkeuksellisen korkeiden antioksidanttien ja kuitujen vuoksi. Seti sanoo, että mustikoista löydettyjen fytokemikaalien on osoitettu olevan erityisen tehokkaita tulehduksen vähentämisessä. Voit lisätä nämä pienet herkulliset pienet asiat smoothieihisi (jäädytetyt ovat yhtä terveellisiä!), Salaatteihin tai vain välipala niitä koko päivän.
Seuraava: Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että tässä hedelmässä on yhtä paljon sokeria kuin pussissa Sour Patch Kids.
