Kumpi tahansa kahvimustasta otat, sokerilla tai vain maidolla - se ei todennäköisesti sisällä lusikallista sulatettua ruoholla syötettyä voita. Mutta voisiko tämä epätodennäköinen yhdistelmä estää nälän ja edistää laihtumista? Tämä ruokavalion trendi, jota markkinoidaan luodinkestävänä kahvina, on jatkuvasti kasvanut merkittävästi viime vuosien ajan terveysfanaatikkojen, julkkisten ja tietysti sosiaalisen median maailmassa. Koska olemme utelias joukko, aloitimme tutkimaan, mistä kaikessa hypeessä on kyse.
Jatka lukemista oppiaksesi Bulletproof Coffee -tuotteesta ja jos se voi todella auttaa sinua pudottamaan kiloja.
Mikä on luodinkestävä kahvi?
Silicon Valley -yrittäjän Dave Aspreyn, terveys- ja kuntosalifanatikon, Bulletproof Coffee -konseptin keksintö on kahvin, voin ja keskiketjuisten triglyseridien (MCT) öljyn seos. Juoma on osa hänen Bulletproof-tuotemerkkiään, joka sisältää elämäntapamuutoksia ja tuotteita, joiden väitetään auttavan sinua hallitsemaan kehoasi, ja biokemiaa pitämään sinut terveenä, trimmaisena ja onnellisena.
Tapaa asiantuntija
Dave Asprey on eläkkeellä oleva Piilaakson yrittäjä sekä Seattlessa WA: ssa sijaitsevan Bulletproof Coffee -yrityksen perustaja ja toimitusjohtaja. Asprey on muuttanut yrityksensä menestyväksi podcastiksi, Bulletproof Radioiksi, ja on New York Timesin myydyimmän ravitsemuskirjan kirjoittaja. Hän asuu Kanadassa vaimonsa ja kahden lapsensa kanssa.
Asprey keksi keiton Tiibetissä käydyn intensiivisen patikointimatkan jälkeen, jossa paikalliset ruokkivat hänelle jakivoita, kermaista kupillista teelehdestä valmistettua teetä, tuoretta jakivoita ja suolaa. Alueen nomadien sanotaan juovan kymmeniä kupillisia jakivoita teetä päivässä saadakseen kalorienergiaa elämään äärimmäisissä korkeuksissa.
Asprey löysi juoman korjaavaksi, ja se muutti reseptiä sisältäen matalan homeisen kahvipavun (kofeiinipitoiset Arabica-pavut ovat yleensä pienempiä hometta), joten se on mahdollisimman puhdasta ja toksiinitonta, suolatonta ruoholla syötettyä voita (kuten Kerrygold), ja keskipitkäketjuisten triglyseridien (MCT) öljy, joka sisältää kookos- ja palmuöljyjen seosta.
Spectrum Naturals Orgaaninen puhdistettu kookosöljy 7 dollaria
Kermainen, vaahtoava juoma sisältää terveellisiä rasvoja, joiden on tarkoitus pitää sinut kylläisempänä pidempään, auttaa välttämään kaatumisia ja sokerihaluja, lisäämään energiaa ja parantamaan henkistä selkeyttä. Asprey sanoo kulutettuaan kupin kahvia: "Sinulla ei ole kiinnostusta ruokaan neljästä kuuteen tuntiin", mikä vaikuttaa väitettyyn laihtumiseen.
Kahvi itsessään on tunnettu ruokahalua vähentävä aine, mutta tapaan, jolla se perinteisesti valmistetaan, liittyy paljon sokerisia lisäosia, ja sitä seuraa usein aikaisin iltapäivällä tapahtunut kaatuminen.
Mutta eikö voin juominen saa minut painostamaan ja nostamaan kolesterolia?
Kerrygold luonnollisesti pehmeämpi puhdas tuore voi 5 dollaria
Asprey väittää, että tietyn tyyppinen voi (ruoholla syötetty ja suolaamaton tai ghee) ja määrä (enintään kaksi ruokalusikallista, kun olet rakentanut sen) laittaa kehosi rasvaa polttavaan tilaan loppupäiväksi. Hän vertaa sitä muihin terveellisiin rasvoihin (kuten avokadoissa ja pähkinöissä), jotka optimoivat, mutta eivät nosta kolesterolia.
Muista, että Bulletproof Coffee on itse tarkoitettu korvaamaan ateria, joten sinun on tarkoitus juoda kahvia vain aamiaiseksi, ei sitä muiden terveellisten ruokien rinnalla.
Kuinka suosittu se on?
Ancient Organics Ghee 22 dollaria
Näyttelijä ja luonnollinen terveydenhoitaja Shailene Woodley vannoo Bulletproof Coffeen sanoen, että hän aloittaa melkein joka päivä juomalla. Los Angelesissa, terveyspähkinöiden ja kunnollisten ruumiiden maassa, Venetsian kahvila, toisenlainen auringonnousu, tarjoilee "Buttery Brew" -menun. Se on 5 dollarin sekoitus "laatukahvia, joka on valmistettu lusikalla raakaa kookosöljyä, ruoholla syötettyä gheeä ja tuoretta orgaanista kahvia", josta asiakkaat eivät voi saada tarpeeksi. Tuotemerkillä on jopa tiili- ja laastimyymälöitä Santa Monicassa ja Los Angelesissa, ja sitä myydään useilla jakelijoilla ympäri maailmaa.
Kahvilan markkinat ovat jo olemassa. Valmistellessamme ensimmäisen kupin Bulletproof-kahvia verkkosivustomme toimistokeittiössä tätä tarinaa varten, löysimme kolme työtoveria, jotka juovat keittoa päivittäin ja sanovat tuntevansa uskomattomia ja valppaita kuusi tuntia sen jälkeen - eivät vain, he sanovat todellakin eivät ole niin nälkäisiä ja kaipaavat vähemmän sokeria. He pitävät purkkia ghee (kirkastettua voita) ja kookosöljyä (jota he käyttävät MCT-öljyn sijasta, kuten monet luodinkestävät aineet) täällä toimistossa, ja piiskaavat sen ylös aamulla töissä.
Jatka vierittämistä saadaksesi suosikkireseptimme.
Viihtyy Market Organic Ghee Himalajan vaaleanpunaisella suolalla 10 dollaria
Ainekset:
- 8 unssia. suodatettua vettä
- 2 1/2 kasaa rkl. juuri jauhetut luodinkestävät, päivitetyt kahvipavut (tai jos et halua ostaa Bulletproof-tuotemerkkiä vähän homeisia papuja, tee vain 8 oz. kuppi tavallista kahvia, mieluiten käyttämällä tuoreita paahdettuja papuja)
- 1 tl MCT-öljy (kookosöljy voi toimia korvikkeena)
- 1 rkl. ruoholla syötetty, suolaton voi (tai ghee) *
Kun olet oppinut luodinkestävän kahvin maun, voit siirtyä kahteen ruokalusikalliseen.
Ohjeet:
Yhdistä haudutettu kuuma kahvi, teelusikallinen MCT-öljyä ja ruokalusikallinen ruoholla syötettyä, suolatonta voita tai ghee-sekoitinta saadaksesi vaahtoavan, kermaisen seoksen, kuten latteen. Jos vain sekoitat voita ja öljyä kuumaan kahviin, öljy ei sekoita ja istuu juoman pinnalla. Sitten juo! Muista vain, että kaloreiden ja rasvapitoisuuden vuoksi Bulletproof Coffee on tarkoitettu aamiaiseksi, ei kulutettavaksi tavallisen aamiaisen lisäksi.
Luodinkestävälle kahville on monia mahdollisia etuja, kuten:
- Säilytä korkea energia ilman kaatumista. Tavallinen sokerinen kahvi on ehdottomasti yksi asia, joka johtaa iltapäivän lamaantumiseen, mutta Bulletproof Coffee -ravintolassa on runsaasti terveellistä tyydyttynyttä rasvaa ja kofeiinia, että päivän keskipäivän kaatumisen sanotaan olevan menneisyyttä.
- Painonpudotus. Koska luodinkestävä kahvi ei sisällä hiilihydraatteja, ketoosiksi kutsuttu metabolinen tila saattaa laukaista. Ketoosin sanotaan esiintyvän, kun kehosi alkaa polttaa rasvaa hiilihydraattien puutteen vuoksi.
- Parantunut aineenvaihdunta - Luodinkestävän väitetään lisäävän nopeutta, jolla kehosi muuttaa kalorit energiaksi. Osa seuraavasta massasta johtuu siitä, että Bulletproofers näkee positiivisen muutoksen suoliston terveydessään.
Haittoja ovat:
- Ravinteiden puute reseptissä - koska Bulletproof Coffee on tarkoitettu aterian korvaavaksi, siinä ei ole välttämättömiä ravintoaineita, joita yleensä saisit täydestä aamiaisesta. Vaikka rasvaprosentti voi auttaa pitämään energiaa yllä ja väitetään vähentävän ruokahalua, varmista, että saat edelleen oikean määrän ravinteita muista elintarvikelähteistä.
- Suuri tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus: Tyydyttynyttä rasvaa ei suositella kulutettavaksi liian suurina annoksina, ja Bulletproof-kahvi sisältää suuren määrän. Tyydyttyneiden rasvojen lisääntymisen uskotaan johtavan sydänsairauksiin, joten jos olet varovainen kolesterolitasosi suhteen, on suositeltavaa löytää toinen energialähde.
- Nopea varoitus: jos kolesterolitasosi ovat jo korkeat, Bulletproof Coffee -voi voi päätyä aiheuttamaan enemmän haittaa kuin hyötyä.
Vaikka päivittäinen juoma on korostettu keinona laihtua, on silti tärkeää olla tietoinen sekä tällaisen keiton eduista että haitoista. Juomalla on ylellisiä arvosteluja, ja monet meistä täällä verkkosivustollamme ovat todenneet olevan loistava tapa aloittaa päivä. Kun tämä sanotaan, ota aikaa nähdäksesi, toimiiko se sinulle ja elämäntavallesi.
Mitä mieltä olet tästä villityksestä, ja kokeiletko Bulletproof Coffeen? Jos olet jo integroinut sen aamurutiineihisi, oletko huomannut laihtumista? Jaa kanssamme alla!
Muista tarkistaa kuusi luonnollista energianlisäainetta, jotka sinun on kokeiltava, jos et ole vielä Bulletproof-junassa.
