Vihreän teen kofeiinipitoisuudesta on paljon tietoa, kun verrataan muita juomia (kuten kahvia). Siksi olemme käyttäneet useita asiantuntijoita erottamaan tosiasiat fiktiosta.
Aluksi on tärkeää ymmärtää, miten kofeiini vaikuttaa kehoon. Luonnossa esiintyvä yhdiste, jota löytyy noin 60 kasvilajikkeesta (mukaan lukien kahvi ja tee), kofeiini on keskushermoston stimulantti, johon monet ihmiset ovat tottuneet luottamaan energiaan: "(Kofeiinin) tiedetään auttavan huomiota ja reagoivaa aikaa, sekä tarjota enemmän energiaa, voimaa ja kestävyyttä fyysiseen toimintaan ", sanoo Monica Auslander Moreno, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja ravitsemuskonsultti RSP Nutritionille. Se on myös mahalaukun stimulantti, minkä vuoksi saatat joutua juoksemaan kylpyhuoneeseen aamukahvin jälkeen - ja verisuonia supistava aine, mikä tarkoittaa, että se kaventaa verisuonia ja nostaa verenpainetta.
"Herkille ihmisille (kofeiini) voi vaikuttaa ahdistukseen", Moreno sanoo ja lisää, että kofeiinin vaikutukset voivat olla hyödyllisiä ja nautinnollisia joillekin ihmisille ja vaikeita sietää toisille. Ehkä olet joku, joka ei ymmärrä poistumista talostasi aamulla ennen kahvin juomista, tai ehkä olet joku, joka tuntee ahdistusta vain pienen määrän kahvia. Joko niin, asia on - kofeiini vaikuttaa kaikkiin eri tavoin. Jotkut ihmiset saattavat metaboloitua kofeiinia hyvin nopeasti, mikä tekee niistä suvaitsevaisempia, kun taas toiset voivat olla hyvin herkkiä. Lue lisää siitä, onko vihreä tee terveellisempi kofeiinilähde kuin kahvi.
Kuinka paljon kofeiinia on vihreässä teessä?
Kahdeksan unssin kuppi vihreää teetä sisältää yleensä noin 20-50 mg kofeiinia, mikä on melko pieni annos kofeiinia New Jerseyssä sijaitsevan rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Jeanette Kimszalin mukaan.
Muista, että kaikki vihreät teet eivät ole samanlaisia - niitä on monissa muunnoksissa, mukaan lukien matcha, sencha ja bancha. Kofeiinin erityinen määrä vihreässä teessä riippuu teen tyypistä ja keittotavasta. Mia Syn, MS ja RDN, sanoo: "Yleisin saatavilla oleva vihreän teen tyyppi on senchan vihreä tee. Senchan vihreässä teessä on kohtuullinen määrä kofeiinia ja se valmistetaan yleisimmillä käsittelymenetelmillä, joissa lehdet höyrytetään ja rullataan. "
"Olemme nähneet missä tahansa välillä seitsemästä mg: aan 84 mg: aan / gramma kofeiinia erityyppisissä vihreissä teissä", kertoo Miriam Colman, markkinointiasiantuntija Sugimoto Tea Company -yrityksestä, joka on vihreää teetä valmistava yritys Shizuokassa Japanissa. Tyypillisesti matcha on lajike, joka todennäköisesti sisältää paljon kofeiinia, mutta jotkut matchat sisältävät vähän kofeiinia.
"Muille kuin matcha-vihreille teille, ellei vihreää teetä ole paahdettu kuten hojicha, sekoitettu kasviperäisten ainesosien kanssa tai valmistettu kylmänä, on parasta olettaa, että kupillisessa vihreää teetä on huomattava määrä kofeiinia", Colman sanoo. Jos haluat pienemmän annoksen, Syn mukaan bancha-vihreä tee sisältää usein vähemmän kofeiinia kuin muut tyypit. "Tämä johtuu siitä, että bancha-vihreät teet käyttävät vanhempia lehtiä kuin sencha-vihreää teetä."
Vihreä tee vs. muut kofeiinijuomat
Kofeiinin määrä kahvissa vaihtelee kahvipapujen tyypin, pavun paahtamisen ja kahvin valmistuksen mukaan. Kahdeksan unssin kahvikupissa on tyypillisesti 80–100 mg kofeiinia (ylittäen selvästi vihreän teen tyypillisen 30–50 mg: n annoksen) .Mutta useimmat ihmiset juovat paljon enemmän kuin kahdeksan unssia kahvia. Esimerkiksi Starbucksissa pitkä juoma on 12 unssia, grande on 16 unssia ja ventti on 20 unssia. Joko niin, suurin osa kahvista sisältää paljon enemmän kofeiinia kuin vihreä tee: "Jos haluat nopean energiatehokkuuden, kahvi on hyvä vaihtoehto, koska se sisältää noin kaksi kertaa enemmän kofeiinia kuin teetä", toteaa Syn.
Vihreä tee: Seitsemän - 84 mg kofeiinia kahdeksan unssin annosta kohti
Kahvi: 70-140 mg kofeiinia kahdeksan unssin annosta kohti
Energiajuomat: 40 - 250 mg kofeiinia kahdeksan unssin annosta kohden
Muut juomat sisältävät myös huomattavia määriä kofeiinia. Esimerkiksi energiajuomissa on yleensä noin 40–250 mg kofeiinia kahdeksan unssin annoksessa, ja virvoitusjuomissa on noin 30–40 mg kofeiinia 12 unssin annoksessa. Tämä tiedekeskuksen kofeiinikaavio yleisen edun mukaista voi olla hyödyllistä, jos olet utelias kuinka paljon kofeiinia on joissakin suosikkijuomissasi. "Tee on hyvä vaihtoehto, jos haluat kestävämpää energiaa ja huomiota, koska vihreä tee sisältää L-teaniinia, kemikaalia, joka metaboloi kofeiinia pidemmän ajanjakson aikana", toteaa Syn.
Kuinka paljon kofeiinia sinulla pitäisi olla päivässä?
Suurin osa terveistä aikuisista voi kuluttaa turvallisesti jopa 400 mg kofeiinia päivittäin, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) sanoo,
Kun raskaana olevien naisten tulisi kuluttaa alle 200 mg päivässä.
Moreno kertoo, että päivittäisen kofeiinimäärän pitäisi riippua henkilökohtaisesta suvaitsevaisuudestasi ja aineenvaihdunnastasi sen sijaan, että lykätään kaikkia koskevia laajoja ohjeita. Jos tunnet ahdistusta tai sinulla on nukkumisvaikeuksia kahvin nauttimisen jälkeen, voi olla viisasta leikata hieman, kun taas toiset voivat kuluttaa suurempia määriä kofeiinia ilman ongelmia. Jos päätät leikata, muista tehdä se asteittain yrittääksesi välttää päänsärkyä ja muita vieroitusoireita. On myös hyvä keskustella lääkärin kanssa, jos sinulla on kysymyksiä tai huolenaiheita kofeiinin saannista.
Viimeinen takeaway
Vihreä tee voi olla hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka etsivät juomaa pienemmällä kofeiiniannoksella annosta kohti, Kimszal sanoo. "Nykyisen tutkimuksen perusteella kaikkien, myös raskaana olevien naisten, ei tule kuluttaa yli 300 mg kofeiinia päivittäin", lisää Syn. Mutta kuten mainittiin, kofeiinitoleranssi vaihtelee henkilöittäin ja kofeiinipitoisuus vaihtelee juomasta toiseen, joten ihanteellinen kofeiinilähde ei ole sama kaikille ihmisille.
Vaikka kofeiini antaa ehdottomasti virtaa energiaan, sen ei pitäisi olla ainoa asia, johon luotat pitämään sinut käynnissä koko päivän, ravitsemusterapeutit sanovat. Kun tavoittelet kofeiinia koko päivän ajan, muistuta itseäsi, että ruoka voi olla yhtä hyvä (tai parempi) energialähde kuin kofeiinipitoiset juomat.
Lue seuraavaksi, kuinka tämä teini paransi kystisen aknensa vihreällä teellä ja hunajalla
