Ei olisi yllättävää, jos useimmilla vuosituhannen ikäisillä ihmisillä, jotka ovat kasvaneet niin monien voimakkaasti mainostettujen ruokavaliosuunnitelmien, jalostettujen elintarvikkeiden ja ristiriitaisia terveysneuvoja sisältävän Internet-pullon ympäröimänä, on melko huono suhde ruokavalioon ja ruokaan yleensä. On ihme, että jokin kehomme toimii edelleen. On olemassa lukuisia kauheita ruokavaliovinkkejä, joita sukupolvemme on seurannut, mutta ravitsemusterapeuttien mukaan on seitsemän erityisen salakavalaa, joita suurin osa 24–38-vuotiaista on kokeillut jossain vaiheessa.
Jos haluat todella muuttaa kehosi parempaan suuntaan, "tee se rakkauden paikalta", neuvoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Shauna McQueen, joka on valmistunut integraalisen ravitsemuksen instituutista. Tämä ei ole ajattelutapa, jonka kanssa varttuneimmat kehon kuvaan vääntyneet tuhatvuotiset kasvoivat. Mutta terveellisempi syöminen ja positiivisten mukautusten tekeminen kehoon on positiivinen asia, ei rangaistus. "Työskentele kehosi kanssa äläkä sitä vastaan", McQueen jatkaa. "Ole kärsivällinen itsellesi, valitse eloisia, ravitsevia ruokia, joita rakastat, ota yhteyttä kehoosi yhteydenpitoon siitä, miten ruokavalintasi saavat sinut tuntemaan, ja nauti ruoastasi tietoisesti."
Ensimmäinen askel kaiken tekemiseen on tunnistaa, mikä ei toimi. Jatka selaamalla seitsemää yleistä (vahingollista) ruokavaliovinkkiä, joita olemme kaikki noudattaneet - ja mitä sen sijaan tehdä.
1. Hiilihydraatit ovat huonoja
80-luvulla kaikki ajattelivat, että rasva oli vihollinen, mutta kun tuhatvuotiset olivat riittävän vanhoja ruokavalioon, tarina oli muuttunut demonisoimaan hiilihydraatteja. "Hiilihydraatit ovat saaneet todella huonon rapin", McQueen sanoo. "Mutta juuri puhdistetut jyvät ansaitsevat huonon lehdistön. Puhdistettujen ja täysjyvätuotteiden välillä on suuri ravintoero." Puhdistetuista hiilihydraateista (ajattele valkoista jauhoa, valkoista riisiä) puuttuu kaksi kolmesta eniten ravintoa sisältävästä viljan osasta. "Täysjyvätuotteet ovat toisaalta ehjät, ja niillä on suuri mineraalien sekä kuitujen lähde, joka tukee sekä suoliston että sydän- ja verisuoniterveyttä", McQueen sanoo. Ne myös stabiloivat verensokeria, mikä lopulta auttaa sinua pysymään ohuempana, jos aiot.
Harvat ravitsemusterapeutit suosittelevat minkä tahansa ravintoryhmän leikkaamista: Tarvitset "kaikki elintarvikeryhmät ja välttämättömät makroravinteet", kertoo kliininen ravitsemusterapeutti, myydyin kirjailija ja terveysblogger Jessica Sepel. "Kuitu, hyvät rasvat, proteiini ja monimutkaiset hiilihydraatit." Joten sen sijaan, että sekoitat hiilihydraatteja kokonaan, valitse monimutkaiset jyvät, kuten ruskea riisi, kaura ja quinoa.
2. Hedelmien sokeri on yhtä huono kuin karkki
Hedelmien (ja jopa joidenkin vihannesten) hylkääminen, koska se on liian sokerista, on yleinen, vaikkakin huonosti suositeltu ruokavalion vinkki. "Olen kuullut lukemattomia kertoja asiakkailta, etteivät he syö mitään porkkanoita, mutta heillä voi olla jäätelöä iltaisin", sanoo rekisteröitynyt ravitsemusterapeutti Rachel Daniels, Virtual Health Partnersin ravitsemusjohtaja.
Totuus on, että hedelmät sisältävät sokeria, jotkut nostavat verensokeriasi, ja täysi hedelmällisyys ei ole mikään ravitsemusterapeutti, jonka kanssa olemme puhuneet. Mutta McQueenin mukaan "useimmat meistä hyötyvät todennäköisesti enemmän hedelmistä ruokavaliossa, ei vähemmän."
Hedelmät ja varsinkin vihannekset, jopa korkeamman glykeemisen indeksin omaavat, "eivät ole samoja kuin hedelmäpurut tai kumikarkit ja ovat olennainen osa mitä tahansa syömissuunnitelmaa", Daniels selittää. Toisin kuin karkit, hedelmät tarjoavat vitamiineja, mineraaleja, nesteytystä, makua ja kuitua pitämään sinut kylläisenä. "Kuluta kohtuullinen määrä hedelmiä", Daniels ehdottaa, "eli älä istu koko banaaninippua tai puntaa viinirypäleitä, vaan pieni omena, kaksi klementiiniä tai kuppi marjoja. Ja nauti porkkana ja selleri välipala syyllisyydestä. "
"Ruokavalio" -merkinnät auttavat laihtua
"Millenniaalit ovat kasvaneet sokerikorvaajien kanssa jalostetuissa elintarvikkeissa", sanoo Daniels (ajattele ruokasoodaa, sokeritonta karkkia, vähäkalorisia pelimerkkejä jne.). "Nämä vaihtoehdot vaikuttavat täydelliseltä yhdistelmämakuilta ilman kaloreita", Daniels jatkaa . "Mutta se ei ole niin yksinkertaista." Tyytymättömät verensokeripitoiset sokerin korvikkeet voivat todella saada meidät kaipaamaan makeisia vielä enemmän ja lopulta suistamaan ravintotavoitteet.
Daniels ehdottaa, että ruokasooda korvataan maustetulla seltzerillä ja sokeriton karkit hedelmillä tai tummalla suklaalastulla. "Makusi ja halu makeasta alkavat haihtua, ja makeisten välttäminen on helpompaa", hän sanoo.
4. Painonpudotus on yhtä yksinkertaista kuin kalorit, kalorit pois
"Painotasapaino on niin paljon monimutkaisempi kuin vanha kaloreita kaloreissa -teoria", McQueen sanoo. "Rajoittamalla itseäsi tiettyjen haluamiesi ruokien ympärille, sinulla on taipumus olla todella kiinnostuneempia niistä ja vähemmän todennäköisesti hallita itseäsi, kun kohtaat ne." Riippumattomuus on se, miten päädymme pahoihin laihdutusjaksoihin, jotka ovat vahingollisia terveydellemme ja painonlaskutavoitteillemme, puhumattakaan henkisestä hyvinvoinnistamme aiheutuvista maksuista.
Samalla kaloreilla jalostetussa makeessa ja tuoreessa vihanneksessa ei tule olemaan samaa lyhyen tai pitkän aikavälin vaikutusta kehoomme. "100-kalorinen välipalapakkaus ei tule kuljettamaan kehoasi samalla tavalla kuin avokado", kertoo Katie Ulrich, Be Wellin terveysvalmentaja. "Ompele vanha kalorilaskentatapa. Laadun määrä on uusi sääntö, jonka mukaan elää."
5. Kun haluat "palauttaa" kehosi, mene detoxiin
"Detox-ruokavaliot ovat kaikki raivoa tuhatvuotisten ihmisten keskuudessa, jotka keskittyvät voimakkaasti yleiseen hyvinvointiin ja puhtaaseen syömiseen", sanoo Daniels. "Nämä trendikkäät puhdistusaineet näyttävät hyviltä, koska ne voivat lisätä energian tasoja ja pudota asteikolla." Mutta vaikka nämä alkuperäiset tulokset voivatkin vaikuttaa rohkaisevilta, ne eivät ole kestäviä. "Menetät ensin vesipainon ja sokerivarastot, ja kun nämä lähteet loppuvat, laihtuminen hidastuu", sanoo Daniels. "Lisäksi kaikki detox-ruokavaliot eivät ole turvallisia, ja rajallinen saanti voi johtaa ravitsemuksellisiin ongelmiin pitkällä aikavälillä."
Sen sijaan ole lempeä itsellesi aloittamalla hitaasti ja keskittymällä kestävään, pitkän aikavälin suunnitelmaan. "Käytä ruokavaliota, joka sisältää runsaasti vähärasvaisia proteiineja, täysjyvätuotteita, hedelmiä ja vihanneksia", sanoo Daniels. "Keskity kuituun ja juo paljon vettä. Tämä antaa kehon sisäänrakennettujen vieroitusprosessien toimia sujuvasti ja luonnollisesti ja auttaa laihtua turvallisella tavalla."
6. Lisäravinteet toimivat pikakorjauksena
Millennialla on lisäkuumetta, mutta "laihtumista ei löydy pullosta", Ulrich sanoo. Lisäravinteet eivät ole missään nimessä huonoja, varsinkin jos käytät niitä kohdennetulla tavalla varmistaaksesi, että kehosi täyttää ravinnontarpeensa. "Mutta et voi täydentää tietäsi ohueksi", Ulrich sanoo. "He kulkevat käsi kädessä terveellisen ruokavalion kanssa, mutta sinun on tehtävä molemmat."
7. Liikunta kompensoi epäterveellisen syömisen
"Et voi saavuttaa parasta terveyttäsi ajattelemalla tällä tavalla", sanoo Ulrich. "Kyllä, harjoittelu on avain hyvinvointiin, mutta sinun on tehtävä molemmat, ei vain yksi."
Mielenkiintoista on, että on myös sellainen asia, että työskentelet niin kovasti, että se todella estää laihtuminen. "Voimakas liikunta voi nostaa kortisolia ja adrenaliinia, mikä vie kehomme taistelu- tai pakotilaan.… Tämä saa kehon usein pitämään painonsa", Sepel lisää ja painonhallintaan sopii parhaiten 30 minuuttia kohtalaista liikuntaa päivässä. . "Uskon, että liikkeellä on tärkeä rooli terveellisessä elämässä … (mutta) on tärkeää hidastaa, virittää kehoasi ja nähdä, miltä sinusta tuntuu", Sepel sanoo. "Jos minulla on enemmän energiaa, teen HIIT- tai painoharjoittelua, tai jos tunnen hitaammin, menen kävelylle luontoon tai joogaan."
Seuraava: Ravitsemusasiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että nämä ruokavaliotavat sabotoivat terveyttäsi.
