Ei ole naurettavaa ruokavaliota kuin yksiruokavalio, minkä vuoksi kokeilimme sitä, jotta sinun ei tarvitse. Ei uusi käsite, se on ollut aaltoja sosiaalisen median kautta jo jonkin aikaa, ja olimme uteliaita, voiko se todella olla kestävä ja mikä tärkeintä, terveellinen tapa laihtua?
Niille teistä, jotka eivät ole varma, mono-ruokavalio on paikka, jossa syöt yhden ruoan koko ajan. Mutta ei ole sääntöjä; jotkut keskittyvät yhteen ruokaan, kuten Freelee the Banana Girl, joka onnistuu pudottamaan 15 banaanin smoothiet vain aamiaiseksi (vaikka hän sisältää myös muita hedelmiä koko päivän). Hän on yksi monista, jotka noudattavat hedelmällistä ruokavaliota, joka tekee ihanista värikkäistä aterioista Instagramissa, minkä vuoksi siitä on tullut niin suosittu alustalla. Jotkut noudattavat 95: 5-sääntöä, jonka mukaan he voivat lisätä pieniä määriä muita ruokalajeja estääkseen ikävystymisen. Useimmat väittävät, että se on terveellinen elämäntapa, mutta emme ole vakuuttuneita…
Mikä on mono-ruokavalio?
Mono-ruokavalio edellyttää, että laihduttaja rajoittaa kulutuksen mihin tahansa tyyppiseen ruokaan painonpudotusta ajatellen. Ruokavalio ilmenee yleensä hedelmällisessä ruokavaliossa, jossa laihduttaja kuluttaa vain hedelmiä tietyn ajan.
Mono-ruokavaliolle ei ole kovia ja nopeita sääntöjä, koska mikään järkevä ravintotieteilijä ei hyväksyisi tällaista villitystä. Kutsuimme ennen kokeilua yhden asiantuntijan (joka ei halunnut nimeään), joka varoitti meitä hedelmistä. "Se on täynnä sokeria ja aiheuttaisi tuhoa insuliinipitoisuuksillesi ja energiallesi", he sanoivat, mutta kun heitä painettiin mitä ruokaa meidän pitäisi valita tähän kokeiluun, he vastasivat: "Pysyisin henkilökohtaisesti kiinni ruokaryhmän proteiineista, jos minun pitäisi valitse yksi. Yhdelle elintarvikkeelle, mahdollisesti kananmunalle, puhtaasti siksi, että se on numero yksi vertailuproteiiniruokaa, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot. Muuten kalkkuna, kana tai lohi olisi hyvä valinta. "
Olin pariksi munien kanssa, kun taas Elinorilla oli kanaa; tässä ei ollut kyse siitä, mikä tuli ensin, vaan pikemminkin siitä, kuka murtuisi ensin. Haastimme itsemme kolmeen päivään.
On selvää, että mono-ruokavalion taustalla (niin paljon kuin hedelmällisyyskasvattajat voivat protestoida) on painonpudotus. Miksi muuten rajoittaisit ruokaa niin hullulla tavalla? Pätevänä henkilökohtaisena kouluttajana ja ravitsemuskurssina käyneenä menin kaikkeen, mihin uskon, rajoittamalla ruokaa yhteen lähteeseen. Lasken makroni (kun olen hyvä), mikä tarkoittaa, että varmistan, että saan terveellisen proteiini-, rasva- ja hiilihydraattitasapainon joka päivä. Mutta joka tapauksessa takaisin näihin muniin …
Päivä yksi
Ensimmäisenä päivänä aloitin munanvalkuainen munakas, jonka mukana tuli pieni sipuli ja se oli tarpeeksi maukasta. Ajattelin, jos syön paljon munia, kannattaa rajoittaa keltuaisia, missä voin - ne sisältävät hyviä rasvoja, kyllä, mutta jokaisen keltuaisen keskimäärin 4,5 grammaa rasvaa kohden se kiinnittyy pian (keskimääräisen naisen olisi pitänyt olla noin 50 grammaa rasvaa päivässä). Lounaalla olin ulkona ja pyysin paistettuja munia paahtoleivällä - keittiö suostui, vaikka he olivat lopettaneet aamiaisen tarjoamisen. Rakastan munia, joten niiden syöminen kahdesti yhdessä päivässä ei ole vaikeuksia, mutta tule illallinen, Pret-muna- ja pinaattiruukku oli melko synkkä. Koko päivän ajan en ollut nälkäinen - munat ovat runsaasti proteiineja ja proteiinilla on vaikutus aivoihin, joka saa sinut tuntemaan itsesi kylläiseksi, mutta sitten en taas ollut ihan rakastava elämä.
Päivä kaksi
Kaipasin aamiaista, joten minulla oli vain suuri cappuccino ja susi sitten kaksi paistettua munaa paahtoleivällä noin klo 11.30. Jälleen he pitivät minut täynnä illalliseen asti, missä putosin vaunusta. Kävin improvisoidulla illallisella paikassa nimeltä Le Bab (posh kebabs), joten valikossa ei ollut mitään munaa muistuttavaa. Minulla oli kanan kebab ja nautin siitä paljon, kiitos.
Viimeinen päivä
Viimeinen päivä! Lasin valikon munanvalkuainen munakas päälle ja valitsin sen sijaan avo-paahtoleivän kahdella paistetulla munalla. Sitten seurasi sitä lounaalla kanan ja kesäkurpitsa kanssa. Tunsinko oloni huonoksi vain melkein kaksi päivää? Ei yhtäkään. Kyllä, munat täyttyivät, ja kyllä, tunsin olevani hieman laihempi, mutta en myöskään tuntenut erityisen terveellistä syödä yhtä ruokaa riippumatta siitä, onko se sinulle hyvää vai ei. Jos haluat laihtua, ole fiksu siitä. Tärkeintä on annosvalvonta, ei rajoittaa ruokavaliotasi ruokaan. Nauti munista, mutta lisää vähärasvaisia proteiinejasi pitämään sinut kylläisempinä pidempään, täytä lautaset vitamiini- ja mineraalipitoisilla hedelmillä, vihanneksilla ja kyllä, jopa hiilihydraateilla (tarvitset niitä energiaan, varsinkin jos harrastat tai harrastat ovat jalkoillasi koko päivän. Pöytään sidotut ihmiset tarvitsevat vähemmän hiilihydraatteja, FYI). Rajoita sitten syömäsi jalostetut elintarvikkeet (makeiset ja sirut, katsomme sinua). Yksi keskeinen asia, jonka opin mono-ruokavaliota tehtäessä? En tee sitä uudestaan.
- Amy Lawrenson, toimittaja
Jos olen rehellinen, minusta tuntui siltä, että sain kaupan hyvät päätelmät siitä, että kana oli vaihtoehto mono-ruokavalioon. Mutta viikon loppuun mennessä omahyväisyyteni oli ehdottomasti vähentynyt. Sinun on tehtävä oma mielesi siitä, kenen proteiinivalinnat olivat parempia.
Päivä yksi
Aamiainen on kova, kun olet juuri saanut kanaa syötäväksi, mutta ensimmäisenä päivänä se ei ollut liian vaikea mahata. Valitsin puolen pakkauksen valmistettua kanaa (Marks and Spenceriltä, joten se maistui melko hyvältä), joka minulla oli pari tomaattia. Suolan lisäykset ja pieni pisara oliiviöljyä tekivät kaiken paljon maukkaammaksi. Lounaalla minulla oli kanafilee valkosipulilla ja lehtikaali, kun söin ulkona. Tämä oli aika herkullista, joten taas kerran tunsin, että kaikki meni melko hyvin. Illallisella päädyin valmiiseen kanaan muutamilla tomaateilla ja tällä kertaa hieman munalla. En todellakaan ollut nälkäinen koko päivän, joten se ei ollut niin paha. Toistaiseksi niin hyvä.
Päivä kaksi
Ohhoh. Toinen päivä ei alkanut hyvin. Tarvitsin todella jotain muuta, ja että jotain muuta oli paahtoleipää. Heräsin hiilihydraattihimo, joten aamiainen minun täytyi tehdä viipale täysjyvä (vain yksi!) Voilla. Tällaisen lupaavan aloituksen jälkeen olin pudonnut ensimmäiseen monimutkaiseen hiilihydraattien esteeseen. Lounaalla olin kuitenkin parempi. Valitsin Pret-kanasalaatin. Ylimääräisten palojen ja palojen lisääminen - pieni juusto, jotkut lehdet ja tomaatit - tekivät valtavan eron, ja minusta tuntui hieman enemmän kuin voisin tehdä tämän. Kun päivällisaika kuitenkin kierteli, menetin ruokahaluni ajatellessani syödä kanaa uudelleen, joten söin tuskin mitään. Ehkä se on avain laihdutukseen tässä ruokavaliossa. Se on niin tylsää, ettet voi sietää mitään siitä, joten laihdut oletuksena. Terveellistä se ei ole.
Viimeinen päivä
Minusta tuntui, että olisin pettänyt itseni eilen, joten olin valmis käsittelemään sen ja saamaan viimeisen päivän aikaan ilman kiusauksia. Aamiainen oli jälleen ennalta valmistettu kana - jos jollakin on ajatuksia siitä, mitä muuta syödä, kun tarvitset jotain nopeaa aamuisin, olen avoin ehdotuksille - ja aloin tuntua hieman karkealta. Syöminen paljoa edellisenä iltana sekä kanan uudelleen saaminen ei ollut täysin samaa mieltä kanssani, mikä osoittaa selvästi, että tämä ruokavalio ei ole aivan terveellisin. Lounas oli toinen pala kanafileetä, mutta tällä kertaa pinaatilla, mutta illalliseksi olin luopunut ja päätin, että ruumiini kaipasi paistettua munan voileipää valkoisella rullalla ja tomaattiketsupilla. No, jos aion pudota vaunusta, voin yhtä hyvin tehdä sen upealla tyylillä. Olin ehdottomasti pudonnut punnan tai kaksi, mutta se johtui todennäköisesti siitä, että ruokahaluni oli haihtunut rajoitettujen ruokavaihtoehtojeni ansiosta. Tarpeetonta sanoa, etten palaa tähän kokemukseen pian.
- Elinor Block, Assistant Editor
