Näyttää siltä, ettei markkinoilla ole pulaa jauheista ja juomista, jotka väittävät polttavan rasvaa ja parantavan aineenvaihduntaa. Mutta minkä tahansa näiden maagisten tuotteiden todellinen teho jättää meidät hieman skeptisiksi. Kun tulee tekemään pysyvä vaikutus aineenvaihduntaan ruokavalion kautta, mikään ei jätä yhtä pysyvää jälkeä kuin syödä tuoretta.
Loppujen lopuksi voit kokeilla kaikkia seikkailunhaluisia ruokavalioita, mutta päivän päätteeksi hyvän, oikean ruoan syöminen on yksinkertaisin tapa ylläpitää terveellistä painoa. Pitkän ruokavalion sijasta löysimme ravintoaineita sisältäviä ruokia, jotka edistävät kylläisyyttä ja ovat yksinkertaisia elämäntapamuutoksia tehdäkseen tilaa ostoskorissasi. Puhuimme ravitsemusterapeuttien, Elissa Goodmanin ja Dana Jamesin kanssa oppiakseen ruoista, jotka pitävät aineenvaihduntasi huippussa. Ennen, tutustu joihinkin tärkeimpiin aineenvaihduntaa lisääviin elintarvikkeisiin, jotka lisätään päivittäistavaraluetteloon ASAP.
Tapaa asiantuntija
- Elissa Goodman on kokonaisvaltainen ravitsemusterapeutti ja elämäntapojen puhdistaja Kaliforniassa. Hän on luonut puhdistuksen "S.O.U.P. - Superfoods. Orgaaninen. Ainutlaatuinen. Valmistettu rakkaudella". Goodman on myös kirjoittanut Cancer Hacks -lehden, myydyin tarina matkastaan syöpään.
- Dana James on ravitsemusterapeutti ja myydyimmän The Archetype Diet -kirjailijan kirjoittaja, jossa hän auttaa asiakkaita löytämään ruokailutottumuksia, paljastamaan emotionaalisia laukaisijoita ja parantamaan heidän kehonsa koostumusta. James on koulutettu kognitiiviseen käyttäytymisterapiaan ja on Food Coach NYC: n perustaja.
Linssit
Kehosi tarvitsee rautaa suorittaakseen kalorien polttamisen tehokkaasti. Rauta helpottaa hapen virtausta koko kehossa, mikä auttaa lisäämään energiaa ja aineenvaihduntaa. "Yksi planeetan ehdottomasti parhaista ravintoaineista ravintoaineiden suhteen on linssit. Niillä on painosta korkein proteiini kaikista kasvipohjaisista elintarvikkeista, ne korvaavat helposti eläinproteiinia kaikissa resepteissä, ja ne ovat täynnä kuitua ", Goodman sanoo. Vain yksi kuppi linssejä tuottaa 35 prosenttia päivittäisestä rautatarpeestasi sekä proteiinia ja kuitua, jotka auttavat ruoansulatuksessa.
02 ja 15Ristikukkaiset vihannekset
"Ristipuun vihannekset, kuten parsakaali, kaali, kukkakaali ja ruusukaali, sisältävät kolme välttämätöntä ravintoaineita, jotka tehostavat aineenvaihduntaa: B-vitamiineja, kalsiumia ja C-vitamiinia. Ne sisältävät myös sulforafaaniksi kutsuttuja ravintoaineita, jotka tukevat toksiinien ja estrogeenien detoksifikaatiota. Kun molemmat ne ovat aktiivisia, se pysäyttää rasvahävikin ", James jakaa. Niillä on myös korkea vesi- ja kuitupitoisuus, yhdistelmä, joka lisää kehosi kykyä polttaa rasvaa.
03 ja 15Pavut
Pavut (ajatella punaisia ja mustia, ei uudelleen paistettuja) ovat aineenvaihduntaa lisäävä ruoka, joka on täynnä kuituja, mikä alentaa insuliinin määrää syömisen jälkeen ja parantaa insuliiniherkkyyttä ajan myötä. Kehosi tallentaa vähemmän rasvaa.
Erinomainen proteiinien ja vitamiinien lähde, pavut auttavat myös tuntemaan kylläisyyden. "Ensisijainen tapa, jolla suurin osa näistä elintarvikkeista auttaa painonpudotuksessa, johtuu siitä, että jos kulutat niitä, on vähemmän todennäköistä, että käytät toista erittäin jalostettua, paljon kaloreita tai runsaasti epäterveellisiä rasvoja sisältävää ruokaa. kuten transrasvat ja tyydyttyneet rasvat ", Goodman jakaa.
04 ja 15Lean liha
Kehosi työskentelee kovemmin sulatettaessa proteiinia kuin silloin, kun se sulattaa rasvaa tai hiilihydraatteja. Hyvän vähärasvaisen lihan, kuten valkoisen lihan kanan ja kalkkunan, syöminen vaatii enemmän energiaa sulattamiseen. Lisäksi kaikki tämä proteiini auttaa säilyttämään lihasmassaasi pitämään aineenvaihduntasi huippussa.
05 ja 15Sitrushedelmät
Sitrushedelmät, erityisesti sitruunat ja greipit, ovat erinomaisia ruoansulatukseen. Niissä on vähän sokeria ja ne sisältävät antioksidanttia, joka voi auttaa vähentämään verensokerivastetta aterioiden jälkeen - ja C-vitamiini auttaa kehoa aineenvaihdunnassa rasvaa nopeammin.
"Sitruunat sisältävät ravintoainetta nimeltä limoniini. Se auttaa maksan vieroitusvaiheen ensimmäistä ja toista vaihetta. Kun tuet kehon kykyä puhdistaa kemikaaleja, tuet rasvan menetystä ", James sanoo.
06 ja 15Kaura
"Gluteenittomat kaurat ovat uskomattoman terveellisiä täysjyvätuotteita, jotka tarjoavat useita vitamiineja ja kivennäisaineita yhdessä kuidun kanssa, mikä tekee niistä erinomaisen aamiaisruokaa", Goodman selittää. Kaura ei vain pidä insuliinitasoasi alhaisena syömisen jälkeen, mikä estää verensokeripiikkejä, jotka kertovat kehosi varastoitavan rasvaa, mutta niissä on myös runsaasti kuitua. Kun kehosi hajottaa kyseisen kuidun, se polttaa kaloreita.
07 ja 15Tuliset paprikat
Mausteisissa elintarvikkeissa on luonnollisia kemikaaleja, jotka sytyttävät aineenvaihduntasi. "Chilipippurit ovat erityisen vaikuttavia. Ne sisältävät bioaktiivista" kapsaisiinia ", jolla on voima aktivoida immuunijärjestelmä syöpäsoluja vastaan", Goodman sanoo. Kapsaisiini auttaa myös kehoasi polttamaan enemmän energiaa. Etkö pysty käsittelemään pippuria? Jopa vain ripaus cayennea voi lisätä aineenvaihduntaa ja hillitä nälkää.
08 ja 15Kaneli
"Jos lisäät kanelia kahviin, se auttaa mykistämään adrenaliini- ja noradrenaliinivasteen, mikä hidastaa glukoosia. Jos syöt hedelmää, jolla on suorempi glykeeminen vaste, se auttaa hylkäämään vastauksen." James selittää. "Kun glukoosipitoisuus on liian kohonnut, keho tuottaa ylituotantoa insuliiniin. Mitä kaneli voi tehdä, on rajoittaa insuliinivastetta tukemaan rasvan menetystä."
Samoin kuin cayennepippurissa, monien mausteiden tiedetään kiihdyttävän aineenvaihduntaa, mutta kaneli myös hillitsee makeaa hampaasi, auttaa tasapainottamaan verensokeriasi ja parantaa insuliiniherkkyyttä.Lisää se jälkiruokaan auttaaksesi estämään aterian jälkeiset verensokeripiikit.
09 ja 15Marjat
"Marjat ovat voimakas, ravinnepitoinen ruoka. Ne vähentävät keuhkosyöpäriskiä, hidastavat syövän etenemistä, lisäävät kantasolujen määrää, suojaavat kantasoluja stressiltä, lisäävät angiogeneesin puolustusta, suojaavat DNA: ta, parantavat immuunivastetta ja paljon muuta", Goodman sanoo. Marjojen syöminen on myös osoittanut vaikuttavan myönteisesti aineenvaihduntaan, vakauttavan glukoosipitoisuuden ja vähentävän kehon rasvapitoisuutta.
10 ja 15Siemenet
Hampunsiemenet ja pellavansiemenet ovat erinomainen omega-3- ja omega-6-rasvahappojen lähde, jotka molemmat vähentävät tulehdusta ja parantavat verenkiertoa lihaksissasi, jotta aineenvaihdunta pääsee korkeaan vaihteeseen. "Kehon toiminta tapahtuu hormonien kautta (kilpirauhashormoni, insuliini, testosteroni, kasvuhormonit muutamaksi). Ne toimivat soluvasteen kautta. Se siemenissä oleva rasva tukee solujen eheyttä, jotta he voivat kuulla hormonaalinen vaste ", James selittää.
11 ja 15Valkosipuli
Valkosipuli tukee tasapainoista verensokeria ja terveellistä aineenvaihduntaa. Tutkimukset viittaavat siihen, että valkosipulin syöminen voi lisätä poltettujen kaloreiden määrää ja vähentää samalla kehon rasvantuotantoa. Goodman jakaa: "Valkosipulin rikkihappoyhdisteet ovat riittävän vahvoja bakteerien ja infektioiden eliminoimiseksi, ja tutkimukset osoittavat, että valkosipulin kulutus voi vähentää riskiä useiden syöpätyyppien, erityisesti maha-suolikanavan syöpien, kehittymisestä. "
12 ja 15Rasvainen kala
"Kaksi omega-3: n erityismuotoa: EPA ja DHA, joita esiintyy melkein yksinomaan kaloissa, ovat todennäköisesti vastuussa sen ylivoimaisista terveysetuista. Niiden on havaittu vähentävän merkittävästi tulehdusta, lisäävän HDL-kolesterolia (hyvä sellainen, joka puhdistaa liikaa kolesterolia). veri) ja auttavat ylläpitämään aivotoimintaa. Itse asiassa jopa 50 prosenttia aivojen rasvahapoista koostuu DHA: sta. Älä vain syö kalaa liian usein toksiinien korkean tason takia ", Goodman sanoo. Rasvaiset kalat, kuten lohi, silli ja tonnikala, sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja.
13 ja 15Kokojyvät
Lyhytketjuiset rasvahapot täysjyvätuotteissa laukaisevat leptiinin, joka on myös kyllästymishormoni, vapautumisen, mikä auttaa sinua syömään vähemmän.Korkea kuitupitoisuus hidastaa myös verensokerin vapautumista ja tasoittaa insuliinipiikkejä, jotka kaikki tarkoittaa ylimääräistä energiaa ruoansulatukseen.
Jotkut ravitsemusterapeutit ja ravitsemusterapeutit eivät pidä täysjyvätuotteita, jotka tukevat laihtumista, koska ne käsitellään. James ehdottaa perunoita, bataatteja ja jamsseja, koska ne sisältävät vastustuskykyistä tärkkelystä, joka hidastaa glykeemistä vastetta.
14 ja 15Kookosöljy
Sekä virus- että antibakteerinen kookosöljy pyrkii pitämään suolistossa hyvien bakteerien terveellisen tasapainon, mikä on välttämätöntä ruoansulatuksen tehostamiseksi. "Huolimatta siitä, että kookosöljy on pääasiassa tyydyttynyttä rasvaa, se on loistava valinta ruokaöljylle. Se koostuu keskipitkäketjuisista triglyserideistä (MCT), joiden tiedetään alentavan kolesterolia ja liikalihavuutta", Goodman sanoo .
Ja sen korkea rasvapitoisuus (hyvät rasvat) lisäävät aineenvaihduntaa. Kookosöljy sisältää keskipitkäketjuisia rasvoja, eräänlaista rasvaa, joka nopeuttaa aineenvaihduntaa enemmän kuin pitkäketjuiset rasvat, joita löytyy voin kaltaisista aineista.
15 ja 15Pähkinät
Pähkinöiden korkea proteiinipitoisuus saa kehosi polttamaan enemmän rasvaa niiden sulattamiseksi.Se on myös matala glykeeminen ruoka, mikä tarkoittaa, että niiden syöminen pitää verensokerisi erittäin vakaana.
Vaikka pähkinät ovat pienikokoisia, niitä on syötävä maltillisesti. James selittää: "Pähkinät eivät ole painonpudotusta tukeva ruoka, jos niitä syödään liikaa, etenkin pähkinävoita. On tärkeää varmistaa, että pähkinät ovat raakoja. Heti kun pähkinät paahdetaan, se tuhoaa öljyn."
